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連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】連8年榮獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。隨著今年度米其林頒獎典禮即將在7月21日到來，阮明燊師傅接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/12 15:20
生活 食尚
1點=1元抵消費！「苗栗幣」今上線將灑1200萬點　還結合明年燈會

1點=1元抵消費！「苗栗幣」今上線將灑1200萬點　還結合明年燈會

【記者陳亮諭／綜合報導】苗栗縣政府推動的數位點數平台「苗栗幣」今(10日)上午10時正式上線，只要下載APP完成註冊就送50點，前1萬名再加碼50點，最高還可透過任務再拿50點。點數1點等同現金1元，可到全縣逾210家合作商店折抵消費，縣府今年預計大手筆發放1200萬點，也規劃與2027年苗栗主辦的台灣燈會深度結合。
2026/07/10 15:46
社會 地方大小事
台中今晚6時起停班課！中捷班距調整　交管、場館封閉資訊一次看

台中今晚6時起停班課！中捷班距調整　交管、場館封閉資訊一次看

【記者王煌忠／台中報導】巴威颱風逼近台灣，台中市政府宣布今晚6時起至明日全天停止上班、上課，配合防颱應變，市府同步啟動各項公共服務及場館管制措施，包括垃圾停止收運、YouBike暫停營運、小黃公車及幸福巴士停駛、部分公車調整班距，文化、運動及觀光場館也陸續關閉，並封閉山區步道、海邊及警戒區域，呼籲民眾避免前往危險地區，留意最新公告資訊。
2026/07/10 15:20
生活 地方大小事 交通
高雄毒油風暴擴大！王品、饗賓、漢來集團19品牌全中鏢　名單驚見旭集

高雄毒油風暴擴大！王品、饗賓、漢來集團19品牌全中鏢　名單驚見旭集

【記者王勇超／高雄報導】中聯油脂問題油風暴持續擴大，高雄市政府今天表示，再追查發現問題油品曾流向高雄轄內王品集團9個品牌、饗賓餐旅4個品牌、漢來美食6個品牌及161家全聯分店，累計已有49家下游業者使用問題油品，經稽查均已完成下架回收，並持續追查產品流向及擴大稽查。
2026/07/08 15:05
生活
AI戰略特別委員會名單公布「6首長入列」　政院斥資1300億發展AI

AI戰略特別委員會名單公布「6首長入列」　政院斥資1300億發展AI

【記者施智齡／台北報導】行政院依今年元月公布施行的《人工智慧基本法》規定，成立「國家人工智慧戰略特別委員會」，院長卓榮泰今主持首場會議，頒發聘書給本屆委員代表，同時勉勵大家：「戰略有多大，未來成就就可能有多大」，行政院已核定「AI新十大建設推動方案」，預計4年投入超過1300億元，全面布局AI發展，落實百工百業智慧運用、打造「全民智慧生活圈」終極目標。
2026/06/23 20:30
政治 黨政要聞
水屏火舞尬熱血龍舟！台南端午「粉嫩蓮海、繽紛風車」齊發　從早到晚全攻略

水屏火舞尬熱血龍舟！台南端午「粉嫩蓮海、繽紛風車」齊發　從早到晚全攻略

【記者王志弘／台南報導】端午連假何處去？台南市推出一連串節慶盛會，由「國際龍舟錦標賽」熱血領軍，伴隨震撼水屏火舞點亮百年運河。市長黃偉哲還力邀民眾可先來白河捕捉粉嫩蓮花綻放美景，再漫步七股鹽山「鹹轉海風祭」，逛彩虹風車花海、大啖雪花鹽霜淇淋，從白天玩到黑夜，交織出最豐富的端午輕旅行。
2026/06/15 18:36
生活 旅遊
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