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美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

【編譯張翠蘭／綜合外電】我衛福部食藥署今（8）日公布公布最新邊境查驗結果，2批美國進口冷凍牛舌驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」，全數須退運或銷毀。美國當地沒有該寄生蟲災情的相關報導，但在伊朗的零售肉店以及澳洲的野鹿和野豬體內都曾發現這種肉孢子蟲。美國疾病防治中心（CDC）提醒，人可經由食用未煮熟的肉類或被污染的水而感染該寄生蟲，呼籲肉類烹調時應煮熟，確保不受感染。
2026/09/08 18:14
國際 熱搜話題
2026米其林｜「俺達の肉屋」連7年奪一星　鍾佳憲YT自學：肉有無限可能

2026米其林｜「俺達の肉屋」連7年奪一星　鍾佳憲YT自學：肉有無限可能

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》最新榜單出爐，台中知名燒肉餐廳「俺達の肉屋」再度奪得米其林一星殊榮。「俺達の肉屋」自2020年連年蟬聯米其林一星，主理人兼主廚的鍾佳憲Sam，也在2020年同步獲選年度最佳年輕主廚大獎，當年年僅30歲的他，因從小愛吃肉，創業開燒肉店竟是靠「看YT影片自學」，Sam曾接受《知新聞》訪問時坦言：「我想開一間自己想去的燒肉店。」
2026/07/22 13:50
生活 食尚
台中蝴蝶谷落石砸登山團4死1傷！　前交通部長在場逃過一劫

台中蝴蝶谷落石砸登山團4死1傷！　前交通部長在場逃過一劫

【記者王煌忠／台中報導】台中市和平區蝴蝶谷瀑布步道昨天（27日）下午驚傳重大落石意外，一支包括前交通部長蔡堆在內的16人登山團，行經步道1.4公里處時，有5人不幸遭落石擊中，其中2男、2女傷勢嚴重喪命，大體連夜送往崇德殯儀館，另有一名70歲婦人因胸痛、意識清楚送醫救治。
2026/06/28 07:05
社會 突發現場
有片｜台中蝴蝶谷落石悲劇！16人登山團奪4命　前交通部長逃過一劫

有片｜台中蝴蝶谷落石悲劇！16人登山團奪4命　前交通部長逃過一劫

【記者王煌忠／台中報導】連日豪大雨造成山區地質鬆動，台中市和平區蝴蝶谷瀑布步道今天下午驚傳重大落石意外。一支包括前交通部長蔡堆在內的16人登山團，行經步道1.4公里處時，有5人不幸遭落石擊中，其中2男、2女傷勢嚴重喪命，大體連夜送往崇德殯儀館，另有一名70歲婦人因胸痛、意識清楚送醫救治。
2026/06/27 23:22
社會 突發現場
不滿女友冷淡！男子裝追蹤器衝撞砍殺　棄公墓水溝致死逃雪隧遭圍捕

不滿女友冷淡！男子裝追蹤器衝撞砍殺　棄公墓水溝致死逃雪隧遭圍捕

【記者陳力維／綜合報導】南投一名35歲王姓男子，疑因不滿交往多年的李姓女友在索要70萬元後態度冷淡，認為自己遭遇「感情詐騙」，竟暗中在女友機車裝設追蹤器，並於花蓮開車尾隨追撞對方。王男持刀狠砍李女10多處刀傷，並將其塞入排水溝後逃逸，李女經送醫搶救仍宣告不治。警方隨即以車追人，於案發後數小時在國道5號雪山隧道內將王男圍捕到案，全案依殺人罪嫌移送法辦。
2026/06/27 18:15
社會 地方大小事
豪雨重創雲林產區！葉菜類災損逾7成　恐衝擊蔬菜市場供應

豪雨重創雲林產區！葉菜類災損逾7成　恐衝擊蔬菜市場供應

【記者陳力維／綜合報導】受鋒面及西南風影響，雲林縣自昨（26）日晚間起降下局部大豪雨，今天雲林更是全台雨量最多、最高警戒的「大豪雨」地區。連日豪雨狂炸導致西螺、二崙等重要蔬菜產區嚴重積水，短期葉菜類受損程度超過7成，大批泡水蔬菜曝曬後恐加速腐爛，不僅重創農民生計，更預估將嚴重衝擊後續市場的蔬菜供應量。地方政府已加速啟動災損查報，爭取中央現金救助以助農民度過難關。
2026/06/27 17:58
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