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遠洋漁業
7億新船啟航！高雄遠洋漁業強調人權新標竿　漁工居住工作環境全面升級

7億新船啟航！高雄遠洋漁業強調人權新標竿　漁工居住工作環境全面升級

【記者王勇超／高雄報導】高雄遠洋漁業再立人權新標竿。華偉漁業斥資7億元打造的新船「黃鰭滿儎707」，29日上午自旗津造船廠盛大啟航，象徵台灣遠洋漁業不僅追求產能，更強調漁工人權保障。這艘新船依循國際勞工組織C188《漁業工作公約》設計建造，全面提升起居空間與醫療配備，讓船員在長期海上作業中，能享有安全、舒適且具尊嚴的工作與生活環境。
2025/09/29 15:05
生活
專訪｜米其林二星侯布雄帥廚心內話　梁維維曝「偷偷哭泣的日子」

專訪｜米其林二星侯布雄帥廚心內話　梁維維曝「偷偷哭泣的日子」

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，今年最大亮點就是蟬聯多次二星的侯布雄，因主廚松尾洋平已回日本，派出副主廚「梁維維」首度上台領獎，沒想到一上台官方聊天室湧入大量網友留言直呼：「好帥！」瞬間大爆紅。梁維維接受《知新聞》專訪，事實上，他在小學三年級就開始下廚，因為跟隨父母的工作到廣東生活，「想念台灣味」就自學玩料理，進而產生做菜興趣，並在22歲前往法國精進廚藝，但面對時常挨罵的過渡期，讓他沮喪到天天都想著放棄，甚至躲到冰箱裡偷哭，10年後回過頭來看，這些都成了他現在的養分，預計明年將成為侯布雄首位台籍主廚。
2025/09/14 16:55
生活 食尚
人物｜模範漁民李美金一甲子海女人生　生活所迫到愛上「1日不下海全身癢」

人物｜模範漁民李美金一甲子海女人生　生活所迫到愛上「1日不下海全身癢」

【記者陳怡文／台北報導】農業部於本(9/3)日舉行「114年全國漁民節全國記者會」，由漁業署署長王茂城親自為12位模範漁民披掛榮譽彩帶，本屆最年長的71歲的李美金從事海女職業59年，緣起於生活所迫，但逐漸愛上這片海，直言「一天不下海全身就會發癢」，但海象洶湧工作辛苦，不讓後代從事，隨海洋資源減少、垃圾變多，她除了會帶人去潮間帶撿垃圾外，也會進行文化知識傳承，成為一名「潮間帶達人」。
2025/09/03 14:02
生活 職場
人物｜模範漁民新星劉柏君！海鱺育成破7成　高品質打進壽司郎供應鏈

人物｜模範漁民新星劉柏君！海鱺育成破7成　高品質打進壽司郎供應鏈

【記者陳怡文／台北報導】農業部於本(9/3)日舉行「114年全國漁民節全國記者會」，由漁業署署長王茂城親自為12位模範漁民披掛榮譽彩帶，公開表彰其在漁業創新、環境永續、社區貢獻等方面的傑出表現，其中本屆最年輕的35歲劉柏君管理13甲魚塭，由於飼養種類多，也曾自覺很努力在照顧，卻仍生病救不回來，光一口魚塭就損失300萬起跳，深受打擊，但他不畏艱辛，調整放養密度，使海鱺育成率突破7成，也成功讓公司海鱺產品進軍壽司郎。
2025/09/03 13:12
生活 職場
超思雞蛋案「安全下莊」挨轟黨證無敵　陳吉仲還清白回應了

超思雞蛋案「安全下莊」挨轟黨證無敵　陳吉仲還清白回應了

【記者於維奕／綜合報導】北檢今（28日）天偵結超思、亮采進口雞蛋案，查出主嫌吳諭非涉嫌虛增雞蛋貨款，向畜產會詐領逾6085萬元，依刑法詐欺等罪起訴，求刑2年。被控圖利的農業部前部長陳吉仲、現任部長陳駿季及中央畜產會前董事長林聰賢等人，因無具體犯罪事證，北檢簽結。陳吉仲今回應，不只還他個人清白，更給認真盡責的同仁們和協助專案進口的夥伴們一個公道，大家堅持專業，達成政策目標。
2025/08/28 19:41
生活
各方送暖！詩肯柚木捐百萬助台南救災　高雄漁業界送物資「把這份情傳下去」

各方送暖！詩肯柚木捐百萬助台南救災　高雄漁業界送物資「把這份情傳下去」

【記者於維奕／綜合報導】丹娜絲颱風重創台南，災後至今仍有住戶停電、停水，災情慘重！各界紛紛出錢出力加速復原工作，在台南深耕的新加坡商、詩肯柚木董事長林福勤宣布，捐出新台幣100萬元給台南社會局社會救助金專戶，助台南災後重建。高雄市海洋局今天結合遠洋漁業業者、水產加工業及相關船舶設備業者愛心，載運鮪魚及秋刀魚罐頭等物資到台南，關懷台南鄉親。
2025/07/14 16:39
社會 地方大小事
移工遭斷指「牙籤剔骨」隔月才送醫！CNN爆台灣遠洋漁船虐待　漁業署協助爭權益

移工遭斷指「牙籤剔骨」隔月才送醫！CNN爆台灣遠洋漁船虐待　漁業署協助爭權益

【記者陳怡文／台北報導】台灣四面環海，漁業發展歷史悠久，是重要產業，但美國有線電視新聞網（CNN）12日報導，直指台灣遠洋漁船存在虐待、強迫勞動等問題，人權核心價值備受質疑，就有印尼移工指控遭金屬門夾傷手，業者以捕撈量不足為由拒絕返港，導致移工「牙籤剔骨」1個多月才被送醫治療，卻也失去2手指，對此，農業部漁業署表示，船員傷勢經保險公司判定未達失能程度不予理賠，另經營者因船員受傷返港後有無不當解除契約一事，將連同前開醫療保險事宜詳加調查，協助船員爭取合理權益。
2025/07/13 21:58
生活 職場
台灣漁業人權蒙塵！CNN揭遠洋漁船血汗黑幕　移工「牙籤剔骨」求生

台灣漁業人權蒙塵！CNN揭遠洋漁船血汗黑幕　移工「牙籤剔骨」求生

【編譯黃惠瑜／綜合外電】台灣多年來被視為亞洲自由主義和人權的典範，獲得許多國際盟友的讚譽。然而，美國有線電視新聞網（CNN）12日報導，指出台灣遠洋漁業中頻頻傳出外籍移工遭受虐待、強迫勞動等問題，使得外界開始懷疑，台灣是否真的完全秉持並落實其所宣稱的人權核心價值。
2025/07/13 15:51
國際 寰宇要聞
落實禁止「強迫勞動」調查出爐　近8成企業盼政府提供指引

落實禁止「強迫勞動」調查出爐　近8成企業盼政府提供指引

【記者王良博／台北報導】台灣勞工陣線今（11）日發表「台灣企業落實禁止強迫勞動政策」調查結果，調查顯示，高達78.3%的企業，希望政府能提供企業人權相關的教育訓練與政策指引。學者則提醒，經濟部負責的「台灣供應鏈企業尊重人權指引」第二版遲遲沒出爐，恐讓企業面臨被其他國家調查的風險，也可能衝擊商品出口。
2025/06/11 16:46
生活 職場
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