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專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

【記者王勇超／高雄報導】在高雄前鎮區中華五路的一棟大樓一樓，沒有明顯招牌的「Li.nu」靜靜地開門營業，沒有浮誇裝潢，也沒有社群話術式的噱頭，以尊重在地食材本味的料理理念，開幕僅1年就在2025年7月成為台灣《米其林指南》入選餐廳之一。主廚李祈睿（Michael Lee）是在高雄楠梓長大的孩子，他說，餐廳是來自東京本店Bon.nu 的海外姊妹店。Li.nu 之名，代表「離乳」、「離鹿」，象徵餐廳雖源於日本，像小鹿離開母鹿一樣，卻是獨立的高雄版本。
2025/07/31 13:02
生活
氣候異常害日本抹茶歉收　全球瘋抹茶致價格狂飆3倍

氣候異常害日本抹茶歉收　全球瘋抹茶致價格狂飆3倍

【編譯陳怡妏／綜合外電】受日圓貶值影響，日本旅遊和日本商品變便宜了，加上社群媒體推波助瀾下，最近全球都在瘋日本抹茶，不只Krispy Kreme在新加坡推出抹茶甜甜圈，就連遠在英國的星巴克都喝得到抹茶那堤，無奈日本過去1年氣候異常影響抹茶產量，相關人士只好呼籲各國消費者且喝且珍惜，不要拿高級抹茶來做料理，暴殄天物。
2025/07/26 16:45
國際 熱搜話題
搶搭「藍皮柴油客車」首班車！今起訂票「限期半價」　國家鐵道博物館7/31開館

搶搭「藍皮柴油客車」首班車！今起訂票「限期半價」　國家鐵道博物館7/31開館

【記者陳亮諭／綜合報導】歷時9年，鐵道迷引頸企盼已久的「國家鐵道博物館」將在7月31日第一階段正式開館，全台保存最完整的鐵道場域，此次開放空間涵蓋6處古蹟建築，策畫8大展覽，還有親子同樂的積木火車等空間。另外，體驗搭乘藍皮柴油客車僅假日開放，首班車8月2日，今（26日）上午10時起開放網路預訂票，限時半價優惠。
2025/07/26 10:25
生活
會下雪的冰宮城堡！13米冰雕溜滑梯太誘人　「免費索票爆黃牛」新規則一次看

會下雪的冰宮城堡！13米冰雕溜滑梯太誘人　「免費索票爆黃牛」新規則一次看

【記者盧麗蓮／綜合報導】屏東夏日狂歡祭今年首次出現的活動主題「童話冰宮」，體驗零下10℃的清涼，在炎熱夏天中大受歡迎，因需索票入場，天天大排長龍，沒想到卻出現黃牛票轉售，讓屏東縣府相當錯愕。主辦單位今宣布新措施，並請警方協助加強巡場稽查，如經查獲轉售票券，將依據社維法相關規定裁處。
2025/07/23 16:43
生活
鐵道迷等了9年！國家鐵道博物館7/31開館　搭藍皮柴油客車假日限定

鐵道迷等了9年！國家鐵道博物館7/31開館　搭藍皮柴油客車假日限定

【記者陳亮諭／綜合報導】歷時9年，鐵道迷引頸企盼已久的「國家鐵道博物館」將在7月31日第一階段正式開館，全台保存最完整的鐵道場域，此次開放空間涵蓋6處古蹟建築，策畫8大展覽，還有親子同樂的積木火車等空間。另外，體驗搭乘藍皮柴油客車僅假日開放，首班車8月2日，7月26日上午10時開放網路預訂票。
2025/07/23 10:39
生活
GD演唱會實名制破功！黃牛削2000萬進化手法曝　孫燕姿、BLACKPINK也受害

GD演唱會實名制破功！黃牛削2000萬進化手法曝　孫燕姿、BLACKPINK也受害

【記者曾伯愷／台北報導】以柳姓男子為首的黃牛集團，從香港購買駭客取得的「GD演唱會」數千組序號，返台後以6到12倍價格透過網路轉賣。為讓購買黃牛票民眾可「實名制」進入演唱會，黃牛集團利用網路身分證生成工具，偽造套印購票者與實名認證身分證，協助順利入場。 刑事局日前佯裝粉絲購票一舉查獲，除GD外還有多名藝人受害，初估不法獲利高達2千萬。警查扣相關證物，逮捕柳男等4名共犯，帶回查辦，警詢後依違反《文化創意產業發展法》、《戶籍法》等罪嫌送辦，檢察官複訊後諭令柳男30萬元交保、陳男20萬、詹江2人各15萬元交保候傳。
2025/07/22 13:36
社會 地方大小事
I'm donut？甜甜圈之亂！員工慘遭肉搜、官方IG停權　富錦樹首發聲道歉

I'm donut？甜甜圈之亂！員工慘遭肉搜、官方IG停權　富錦樹首發聲道歉

【記者劉沛妘／台北報導】日本甜甜圈專門店「I’m donut？」於本月4日登台開幕，引爆大量排隊人潮，同時也出現代排、插隊等亂象，民眾氣炸到google map狂洗一星，過2天「I’m donut？」台灣官方IG也無預警遭到刪除，甚至傳出有網友對員工進行肉搜。對此，富錦樹集團創辦人吳羽傑（J哥）在個人IG首度發表聲明並致歉：「懇請大家不要把情緒發洩在第一線的工作人員身上。針對網路上涉及不實指控與個資外洩等行為，集團已委請律師蒐證，採取法律行動以證視聽。」
2025/07/07 18:47
生活 食尚
I'm donut？甜甜圈之亂！官方急公告：9點發號碼牌、限購15顆

I'm donut？甜甜圈之亂！官方急公告：9點發號碼牌、限購15顆

【記者劉沛妘／台北報導】日本甜甜圈專門店「I’m donut？」登台，今(4)日上午10點開幕！不只在東京排爆，就連台灣首店的排隊人龍，一早就直接包圍整棟大廈。不過現在卻有不少民眾抱怨現場出現代排、插隊、解壓縮等亂象，到google map狂洗一顆星，對此，「I’m donut？」稍早於官方IG發出最新公告，7月5日起將調整購買規範。
2025/07/04 19:19
生活 食尚
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