直擊｜洗刷烏龍誤檢污名！台灣鯛AI漁場首曝光 和全聯台大養40萬尾「護國神鯛」
【記者陳怡文／雲林報導】台灣鯛年產值逾41億元，也是超市龍頭全聯僅次於挪威鮭魚販售量列「第2大的水產魚類」，每年賣破5億元，台灣最大鯛魚供應商「口湖漁類生產合作社」第一座「台灣鯛AI智慧養殖場」今首度曝光，透過導入IoT物聯網與AI數據監控、循環水系統及自動化加工，僅需4名人力即可精準管理26座智慧魚池，翻轉傳統養殖模式。
2025年高雄市烏龍檢驗，全聯下架12萬片台灣鯛，為建立更完善的食安防線，全聯今攜手國立台灣大學生物資源暨農學院與口湖合作社正式簽署合作意向書（MOU），串聯產地、學術與通路三方力量，結合台大專業的疾病數位化防護與第三方科學把關，配合漁業署「計畫性生產」政策，從智慧源頭養殖、嚴格品質檢驗到終端銷售全面升級，聯手打造讓人安心的「護國神鯛」產業鏈。
