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台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

【記者王煌忠／台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦，原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊，1926年正式導入星級制度後，逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標，今年適逢米其林星級評鑑邁入百年，《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場，探尋那些未曾被星光照耀，卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶，到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸，這些樸實無華的小吃，或許沒有華麗擺盤，卻承載著百年市場最動人的飲食文化。
2026/07/14 07:49
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曼谷餐廳火噬27人！多數人在廁所喪命　30秒影片破解迷思

曼谷餐廳火噬27人！多數人在廁所喪命　30秒影片破解迷思

【記者陳亮諭／綜合報導】泰國曼谷一間啤酒餐廳今天凌晨發生大火釀27死63傷，多數罹難者被發現受困於餐廳廁所。火災當下，不少人第一時間會直覺躲進浴室或廁所，認為該處「有水可滅火、有窗可通風」，內政部消防署指出，浴室門及天花板一般大多為塑膠材質，火場高溫下致熔化變形；蓮蓬頭或水龍頭出水量有限，無法有效滅火，浴室內排水孔下方「存水彎」設計，不會有新鮮空氣流入浴室內，呼籲火災發生時千萬別躲浴室。
2026/07/13 13:07
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「2款油」又驗出致癌物　台中市府怒福壽延遲通報！再重罰600萬

「2款油」又驗出致癌物　台中市府怒福壽延遲通報！再重罰600萬

【記者陳亮諭／綜合報導】中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」一級致癌物超標案持續延燒。福壽公司昨（12日）晚間通報台中市政府有2款油「福壽花生風味精華調合油2L」、「福壽不飽和大豆沙拉油2L」檢出苯駢芘超標。中市府表示，福壽6月30日收樣、7月6日已有檢驗報告卻到12日才通報，再重罰600萬元、累計裁罰900萬元。
2026/07/13 12:37
社會 地方大小事
巴威走了「海神颱風」生成　南方水氣擾全台！慎防大雷雨

巴威走了「海神颱風」生成　南方水氣擾全台！慎防大雷雨

【記者陳亮諭／綜合報導】巴威颱風遠颺，帶來了南方水氣及西南風，中央氣象署說，本周南部、台東易有短暫陣雨或雷雨，今（13日）台東恆春有較大雨勢，其他地區要留意午後大雷雨，今起適逢年度大潮，沿海低漥地區慎防海水倒灌。 氣象署上午發布，原位於菲律賓東方海面的低氣壓，今上午8時生成為第11號輕度颱風「海神」，未來朝北北西方向移動，對臺灣無直接影響。
2026/07/13 10:18
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