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油品首見苯駢芘衛福部重罰中聯1億6520萬 石崇良：不等調查完先提高監測
【記者賴昀岫／台北報導】中聯油脂公司沙拉油風暴延燒，衛福部長石崇良今（7）日宣布，將由食品藥物管理署開罰業者1億6520萬元的破紀錄罰單，雖然是首次在油品中檢出苯駢芘超標，會持續檢討整個系統，「我們不會等到調查清楚，已經提高整個監測要求」，但會依據專家建議，包含增加節點等，確保貨架上的都是安全油品。
食藥署今天下午舉行記者會，說明致癌沙拉油風暴最新進度。媒體詢問，事件爆發逾1星期，是否已釐清相關報告？食藥署長姜至剛說，這次的整體檢討，除了邀集專家協助給予相關建議，也把研議結果向其餘3大製油廠等相關業者分析，有很多根本需要確立的，需要科學地探究，初步看來製程和原料，都必須進一步追蹤。
姜至剛表示，油品是民生用品，民眾每一天都會使用，在國內更是寡占市場，所以在這次在修正製程和監控過程中，油品專家特別強調，要加強製程管控，所以今天也派代表到高檢署開會，特別強調一定要確立製成在4月後發生的狀況，所有記錄節點都應該要能掌握，也建議往前推確立節點是否有相同紀錄，前後如有差異都會請檢調介入協助後續偵辦。
石崇良：已經提高整個監測的要求
石崇良補充，這是第一次在油品中驗出苯駢芘超標的現象，透過這個事件也在檢討，整個系統中還有沒有出現什麼漏洞，是過去沒有設計到的檢驗或抽驗環節，所以要經過更細部的調查了解，才能知道哪個環節出問題，「我們不會等到調查清楚，我們已經提高整個監測的要求」。
除了拜託各地方衛生局到後市場確認下架、增加抽驗外，石崇良說，也請食藥署的同仁進駐現行還在持續提供的其他3大煉油廠，包括大統益、台灣糖業及長輝事業，先強化這段時間的上游油品製造，從原料到成品端增加節點檢測，確保從上游到下游油品的安全性，讓國人安心使用，確保目前在架上的都是安全的油品。
至於1億6520萬元的巨額罰鍰如何算出？食藥署食品組組長許朝凱說，受裁處人違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款規定，依《食安法》第44條第一項罰鍰裁罰標準，按其情節計算其罰鍰為1億1520萬元。
許朝凱強調，本案科學上已對人體健康產生危害，依《食安法》的裁處罰鍰基準，按其情節其罰鍰計算如下：
(1) 違規次數基本罰鍰（A）：新台幣12萬元。
(2)資力加權（B）：5倍
(3)工廠非法性加權（C）：1倍
(4)違規行為故意性加權（D）：2倍
(5)違規態樣加權（E)：2倍
(6)違規品影響性加權（F)：2倍
(7)危害程度加權（G)：4倍
(8)其他作為罰鍰裁量之參考加權事實（H)：6倍
(9)罰鍰金額計算：A×B×C×D×E×F×G×H元= 12萬元×5×1×2×2×2×4×6=1億1520萬
許朝凱進一步指出，因違反第7條第5項通報義務，而由於惡意隱匿規模巨大，未全面阻斷供應鏈，致使下游廠商及民生消費市場蒙受系統性實質損害，科以最高額300萬元之罰鍰，又依行政罰法第18條規定，審酌違反行政法上義務行為應受責難程度、所生影響及因違反行政法上義務所得之利益，並考量受處罰者之資力，加重裁處4700萬元，合計5000萬元。綜上，合併裁罰1億6520萬元罰鍰。
