蔣萬安21日一早主持市政會議，針對行政院下午將召開《食安法》修法會議，他受訪時表示，自己會親自出席，食安是不分黨派、不分中央地方，本來就應該共同來面對解決，所以日前他也跟幾個縣市政府共同討論，對於《食安法》修法的方向和建議，「這一次的食安會議當中，我們也都會提出來」。
蔣萬安表示，食安是民生議題，所有民眾都非常關心，當然不分中央、地方，也不分藍綠白，都應該要關心，包括本身和下一代以及長輩的健康，因此他昨天也特別致電陳其邁市長，邀請7月25日上凱道，以地方父母官的立場來表達對於食安的重視，所以在跟陳市長溝通的過程，也提到今天行政院召集食安會議，「我也表達了會親自出席」，關注食安不分場域，都應該勇敢的站出來表達重視食安、重視人民健康的立場。
而行政院於21日下午4點舉行審查《食安法》修正草案會議，由政務委員陳時中主持，財政部長莊翠雲、法務部長鄭銘謙、經濟部長龔明鑫、農業部長陳駿季、衛福部長石崇良、環境部長彭啓明、數位部長林宜敬、主計長陳淑姿、NCC代理主委陳崇樹、台北市長蔣萬安、新北市長侯友宜、桃園市長張善政、台中市長盧秀燕、台南市長黃偉哲、高雄市長陳其邁都列為出席者。
而昨稱「台北沒有油品工廠」，議員顏若芳質疑，動植物油脂製造業工廠就在台北，是否針對該間工廠做檢驗？議員曾獻營也指出，台北市食材登錄平台未將油品登錄為必要揭露項目。
蔣萬安說，衛生局之前有對這個廠做過相關的稽查，登錄平台其實昨天衛生局有做過說明，這是全國統一一致的作法，北市府後續也會提出建議，看如何做一個更好的處理方式。
另針對食材通報平台，台北市衛生局說明，自102年北市創立食材登錄平台後，校園食材登錄於105年開始介接教育部，因此為全國一制；至於其他專區則視各業別特性訂定登錄項目，也會持續精進。
