胰島素穩定時可降低體重設定點
新北市金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在個人粉專說明，「體重設定點」就像體溫一樣，是身體的平衡機制，就像你想吃胖，體重設定點也會讓你吃不下，設定點是由基因、生活方式和各種荷爾蒙決定的，運動則可以影響2種荷爾蒙：胰島素和皮質醇，當胰島素穩定時，體重設定點會降低；但胰島素高、甚至有阻抗的時候，吃的澱粉就容易變成脂肪囤積起來。
過度運動會讓身體進入「大遷徙模式」
如果皮質醇升高，身體會進入儲存能量的模式，這時會容易感覺餓，吃了也容易吸收更多，而適度的有氧運動可穩定胰島素，讓身體放鬆，但若要是運動過度，身體以為你遇到災難需要逃跑，進入「大遷徙模式」，更容易餓、熱量也更容易囤積起來。過度的有氧運動，例如馬拉松或鐵人三項訓練，就會觸發這個機制。
訓練前吃高碳水避免肌肉流失
蕭捷健也建議「不要天天運動」，可以練一天、休息1到2天，而且訓練前一定要吃「高碳水化合物」來補充能量，舉例來說，70公斤的人運動一小時，一天吃4碗飯（大約300公克碳水化合物）是可以的，這些澱粉不會堆積成脂肪，當然也要吃足夠的蛋白質來讓肌肉合成，如果運動時間更長，則直接補充葡萄糖水，免得肌肉流失。他強調，運動要適度，該休息的時候就要休息，且配合碳水循環飲食，才能有效地降低體重設定點。
