廣告
瘋「空腹喝橄欖油加檸檬汁」排毒 醫藥專家齊示警：小心變傷身元兇！
【記者陳力維／綜合報導】近期網路上掀起一股「每天早上起床空腹喝一匙橄欖油加檸檬汁」的養生潮流，宣稱此舉能夠幫助排毒、減肥甚至改善排便。然而，這項偏方卻引發醫藥界的高度關注與憂心。西醫指出，喝油後的順暢排便其實是腸道受不了刺激而引發的「油脂性腹瀉」；中醫強調油脂屬滋潤之品，並非所有體質皆適用，痰濕體質者更應避免；藥師則警告，空腹喝酸與大量油脂，恐對胃黏膜造成強烈刺激，甚至誘發急性膽囊炎。專家呼籲，切勿盲目跟風，想要真正顧好腸胃，應掌握「三分治，七分養」的原則，並透過正確的營養素來修復受損的胃壁。
網路瘋傳「喝油排毒」 藥師警告：恐引發胃潰瘍與膽囊炎
Threads「兩位藥師」發文示警，極度不建議民眾盲目跟風，並點出「起床空腹喝橄欖油加檸檬汁」兩大健康地雷。首先，早晨空腹時胃酸濃度極高，在沒有食物緩衝的情況下，直接喝下高酸度的檸檬汁會強烈刺激脆弱的胃黏膜，對於本身腸胃敏感、有胃炎或胃食道逆流病史的患者，會讓症狀立刻惡化。
其次，更大的風險在於「膽囊」。「兩位藥師」解釋，當空腹突然吞下大量純油脂時，腸道會強迫膽囊劇烈收縮以釋放膽汁來消化脂肪；若民眾體內有隱性的膽結石卻不自知，急遽的收縮非常容易讓結石卡在膽管，引發劇痛的急性膽囊炎或膽絞痛。包含胃食道逆流、胃潰瘍、膽結石、容易拉肚子，以及期待排毒減肥的人，都不建議採用這種吃法。若想攝取好油與維生素C，最溫和安全的方式是將其拌入生菜沙拉中，跟著食物一起吃。
西醫破解迷思 誤將「油脂性腹瀉」以為是排便順暢
家醫科醫師温梓言還留言闢謠，許多跟風嘗試的民眾表示，喝完油後排便變得非常順暢，誤以為這就是「排毒」的效果，温梓言指出，這其實通常是「油脂性腹瀉」。他解釋，當腸道感受到無法一次處理如此高濃度的脂肪時，會透過激素和神經反射加速排出。因此，這種排便順暢單純只是身體在「緊急清空腸道」，完全不是所宣稱的「代謝毒素」。
中醫觀點：喝油需看體質 痰濕、胃痛者勿輕試
從中醫的角度來看，喝油養生也大有學問。Threads擁10萬追蹤的高雄「阿太中醫師」表示，中醫視油脂為「滋潤」之品，主要適合陰虛火旺、腸燥便秘或皮膚乾枯的人。相對地，若是屬於「痰濕體質」、容易胃痛、胃食道逆流或膽囊功能不佳者，喝完若出現噁心、軟便等症狀，代表體質不適合，應立即停止。
阿太中醫師也提醒，喝油的前提是為了「取代」原本的不健康飲食，如果民眾三餐已經吃進大量油炸、加工食品，額外再喝油只會導致熱量與油脂攝取大爆表。挑選油品時也應選擇特級初榨且深色瓶裝，以免選到精製劣油反而加重腸胃負擔、引起發炎。
養胃心法大公開 「三分治，七分養」與修復神隊友
與其採用極端的偏方刺激腸胃，不如學習正確的養胃方式。「兩位藥師」曾在Threads發文建議，許多人胃痛只會吃胃藥（制酸劑）來減少胃酸與疼痛，但這就像是「撐傘」擋雨，胃壁上的傷口如果沒有補好，稍微碰到胃酸又會復發。
要真正告別老胃病，必須掌握「三分治，七分養」的原則，配合藥物治療、補充修復原料，並嚴格忌口。藥師特別介紹了腸胃黏膜細胞最主要的能量來源——「左旋麩醯胺酸（L-Glutamine）」。如果把胃壁比喻成牆壁，L-Glutamine就是填補破洞的「修復水泥」。食用時有三個小撇步：
1.空腹吃：在飯前或睡前吃，吸收效果最好。
2.溫冷水沖泡：千萬不要用熱水泡，以免破壞其結構。
3.諮詢專業：若處於急性出血期或肝腎功能不佳，使用前務必諮詢醫師或藥師。
最後，藥師提醒民眾，別一邊補牆、一邊拆牆。在養胃期間，有4種地雷食物絕對不能碰：造成消化不良的「狼吞虎嚥」、刺激胃酸的「咖啡與濃茶」、容易引起火燒心的「甜食」，以及會讓發炎更嚴重的「辛辣與油炸食物」。忍耐一下給胃一點時間長好，才是長保腸胃健康的根本之道。
