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「烏金」進軍速食通路！興達港區漁會攜手摩斯漢堡 全台近300門市開賣一口吃烏魚子
出版時間：2026/01/29 13:13
(更新時間：2026/01/29 23:13)
【記者王勇超／高雄報導】高雄漁產跨界進軍連鎖速食通路。農曆春節前夕，興達港區漁會與摩斯漢堡合作推出的「一口吃烏魚子」話題持續發酵，今日更首度走進高雄市議會舉辦推廣展售會，象徵在地漁業成功串聯全國性通路，讓高雄海味直達全台近300家摩斯門市，搶攻年節伴手禮市場。
食品展牽線成功 烏魚子變身「通路商品」
這項合作起源於去年的高雄食品展。安心食品服務股份有限公司總經理謝靜慧表示，摩斯漢堡長期與農、漁會合作，致力將優質台灣食材導入通路，當時經由展會媒合接觸到興達港區漁會的「一口吃烏魚子」，認為產品兼具風味、便利與故事性，十分適合推廣，因此拍板合作，正式導入全台近300家門市販售，讓原本多見於年節市場的烏魚子，成為消費者日常也能輕鬆入手的商品。
為替這項跨界合作站台，興達港區漁會特別將展售會移師議會大廳。議長康裕成指出，議會作為公共空間，願意為在地漁業與成功的產業合作打開大門，也希望透過議會平台，讓市民更了解高雄漁產如何透過品牌與通路升級，走向全國市場。
康裕成致詞時也不忘幽默一下，笑稱今天到場的議員「比平常開會還多」，大家都是衝著烏魚子而來，現場氣氛輕鬆熱絡。她也肯定興達港區漁會在冷鏈、加工與包裝上的投入，才能讓烏魚子符合大型連鎖通路的品質與穩定供貨需求。
價格透明化 鎖定年節送禮
興達港區漁會總幹事郭展豪表示，茄萣、興達港一帶以野生烏魚子為主，但養殖烏魚子同樣受到市場歡迎，野生烏魚子風味較醇厚、海味濃郁，養殖則色澤純淨、滋味清爽，「兩種都好吃，就看消費者喜好！」
摩斯漢堡表示，目前「一口吃烏魚子」已在全台門市上架，單包零售價399元，另推出兩入禮盒組，售價719元，主打小份量、好入口與價格透明，讓消費者在年節送禮或自用時，都能輕鬆選購，不必再受限於傳統市場。
除了一口吃烏魚子外，展售會現場也同步展出多款興達港優質水產品，多位民代與服務團隊到場支持，漁會也期盼，未來能持續與摩斯漢堡等品牌深化合作，讓更多高雄海味從港口直達全台餐桌。
