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毒沙拉油流向200廠商！蔣萬安批中央蓋牌 網怒斥食藥署「到底是誰的門神」
【記者陳力維、賴昀岫／綜合報導】中聯油脂爆發毒沙拉油事件，引發全國性重大食安危機，影響範圍已擴及泡麵、沙茶醬與學校營養午餐。台北市長蔣萬安嚴正批評衛福部食藥署不願公布200多家受影響廠商名單的做法形同「蓋牌」，向中央提出公布名單、全面清查等四大呼籲。同時，北市府已啟動跨局處應變，祭出成立查詢專區、全面預防性下架與擴大抽驗等五大重拳措施以守護市民。
大批網友對此表達強烈關注，紛紛留言力挺北市府的積極作為，並痛批中央政府處理態度消極、罔顧人民健康，怒吼：「爛中央衛福部食藥署到底是誰的門神」。
衛福部長石崇良回應，食安按照過去歷次事件都是中央地方雙方配合，這次台中衛生局積極介入，食藥署極力支援，食安不分中央與地方，蔣市長的建議大家是一致，希望儘速落實，昨天專家會議的預防性下架擴大，中央地方一起努力。
毒沙拉油風暴擴大 蔣萬安批中央「蓋牌」
台北市長蔣萬安在臉書發文指出，中聯油脂爆發的毒沙拉油事件持續延燒，目前已知影響3家油品公司、18項油品及30個批號，更擴及泡麵油包、罐裝沙茶醬、加工食品及各地學校營養午餐，堪稱新型態的全國性重大食安風暴，更讓人聯想起當年的地溝油事件。然而，食藥署在記者會上卻以廠商同為受害者為由，對是否公布油品流向的200多家廠商名單感到猶豫。
對此，蔣萬安重砲轟擊，認為此舉不僅罔顧消費者權益、增加回收油的難度，更會引發民眾恐慌心理進而全面衝擊餐飲業，他強調「食安絕對沒有『蓋牌』的空間」。
提出四大嚴正呼籲 盼中央落實資訊透明與源頭管理
蔣萬安喊話中央提出四大訴求：
首先，要求食藥署立刻公布受影響名單並成立專區，讓民眾有統一且即時的資訊，同時協助受害業者向中聯油脂求償。
其次，中央應全面清查國內所有上游油脂生產商的油品安全。
第三，主管機關必須在最短時間內釐清是原料出狀況還是製程設備遭受污染，不該讓民眾在不安中等待。
最後，呼籲政府重建源頭管理機制，建立更完整的第三方驗證、追溯及預警系統，不能僅依賴業者自主檢驗。
北市府五箭齊發 全面預防性下架與擴大抽驗
在地方應變上，蔣萬安表示「台北隊」已啟動五大措施嚴陣以待。市府第一時間召開跨局處會議，並於衛生局官網成立「中聯油脂受影響油品查詢專區」提供滾動式資訊更新。此外，北市府針對各大賣場、飯店及餐廳等通路進行全面稽查，教育局亦要求全市學校與團膳業者全面預防性停用相關廠牌油品，並通知家長；市場處也請攤商預防性停用並張貼油品資訊。市府同時啟動「油品檢驗專案」主動擴大抽驗市售其他品項，並要求福懋等油品業者確實回收問題油品、確保客服暢通，嚴格追蹤退賠成效。
網友群情激憤 砲轟中央失能
此次含有致癌物質的毒油事件引發社會譁然，大批網友湧入蔣萬安臉書留言表達對食安的擔憂與對中央的不滿。許多民眾對致癌油品被吃下肚感到恐懼，強烈要求「全面公布」廠商名單。網友紛紛痛批衛福部與食藥署「把關不力」、「掩蓋真相」，直指中央政府在睡覺、處理消極，「爛中央衛福部食藥署到底是誰的門神？」同時，有網友留言肯定北市府迅速反應，大讚「這才是面對事情該有的態度」、「地方真的只能自立自強」，期盼中央與地方能共同合作解決問題，守護民眾健康。
