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先別戰南北粽！黃偉哲發「竹葉包豬肉」竟不叫粽子 正名原民美食「吉拿富」
【記者王志弘／台南報導】端午節將至，南北粽之爭再次掀起討論，台南市長黃偉哲今天特別端出原民美食「Cinavu」（吉拿富），雖然同樣都是包葉、有豬肉，可跟端午節完全沒關係，他期望透過正名，讓大眾更認識原民飲食文化，「別再叫它粽子～的啦！」
發送吉拿富！反向慶端午
台南市長黃偉哲今天在端午前夕於市政會議發送Cinavu（吉拿富）給與會官員品嚐。
「這不是端午應景美食唷！」他說，外界常將Cinavu稱為「原住民粽子」，不僅簡化文化意涵，也容易造成誤解，因此市府積極推動飲食文化正名，8月1日還將成立「Tabe札哈木樂原」，作為結合原民文化展演、特色餐飲與文創產業的重要據點。
與台粽做法、意涵大不同
黃偉哲進一步說明，事實上，Cinavu為排灣族、魯凱族具代表性的傳統包葉食物，以小米或芋頭乾粉為主體，搭配醃製豬肉，外衣裹上假酸漿葉、芒草葉等天然葉材，再經綁束與烹煮完成。
南市府原民會主委白惠蘭Salau Kaljimuran也說，不僅做法與台灣粽子不同，並非只在節慶出現的代表食物，展現原住民與自然共生、就地取材的生活智慧，更象徵分享、團結與祝福的精神。
來札哈木樂原感受原民魅力
白惠蘭指出，「Tabe札哈木樂原」不只是美食場域，更是認識原民文化的重要窗口，包含工藝展售、文化展覽、體驗課程及表演活動，讓民眾從味覺、視覺到參與體驗，全方位感受原民魅力，輕鬆選購、品味最道地的原住民美食，讓文化成為日常、讓美味不再限於節慶。
