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毒油風暴！台中市府重罰中聯、福壽、福懋 還原延遲通報時間點
【記者王煌忠／台中報導】中聯油脂大豆沙拉油遭檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，經台中市府調查發現，中聯油脂、福懋油脂及福壽實業在上月11、15日分別得知油品有危害食品安全之虞後，卻未依規定第一時間通報主管機關，已違反《食品安全衛生管理法》相關規定，分別裁罰3家公司各300萬元；另外市府跨局處累計查核市場、賣場、夜市及食品業者共677家次，截至今天，問題油品批號及品項均無新增狀況。
福壽6月11日就接獲南僑通報 轉告中聯卻拖到6月底才通報
台中市食安處指出，經聯繫福壽、福懋等業者到場說明還原，福壽於6月11日接獲下游南僑公司通報，於6月10日自主檢驗發現產品中的「苯駢芘」含量超標，福壽當天隨即通知中聯油脂，福懋油脂也在6月15日定期品保聯繫會議中得知相關情況。
然而，中聯油脂在完成兩次自主複驗後，直到6月30日才向主管機關通報，市府認定，中聯、福壽及福懋等業者均已知悉油品可能危害食品安全，卻未依規定立即通報，因此依《食品安全衛生管理法》第47條規定，對3家公司各裁處最高上限300萬元罰鍰。
發現危害衛生安全未立即回收停工 違反《食安法》
食安處表示，依據《食安法》第7條第5項規定，食品業者一旦發現產品有危害衛生安全之虞，應立即停止製造、加工及販售，並主動回收產品，同時通報地方主管機關。此次遭裁罰的3家公司皆屬國內大型食品業者，理應善盡食安把關責任。
台中市盧秀燕表示，食品安全攸關全民健康，尤其此次事件涉及上游油脂供應鏈，影響範圍廣泛，市府調查後認定，相關業者已陸續掌握油品異常訊息，卻未依法即時通報主管機關，因此依法從嚴究責，展現維護食安決心。
問題油品均已下架
市府表示，自接獲通報後即啟動跨局處專案查核，截至今日已累計查核市場、賣場、夜市及食品業者677家次，目前問題油品品項及批號均未再新增。其中，經發局已完成74處公有市場、夜市及賣場查核，稽查606家業者，確認3家販售問題油品業者已完成下架；另有101家業者預防性下架同品項不同批號產品，並持續追蹤回收流向，同時輔導張貼安心公告，保障消費者知的權利。
教育局則完成15家團膳業者、6所學校及127家幼兒園查核，確認受影響油品均已停止使用並完成下架；社會局也完成860處供餐單位全面清查，包括社區照顧關懷據點、托嬰中心、老人機構、兒少據點及送餐服務單位等。
根據最新統計，曾使用問題油品的社區照顧關懷據點已增至14處，另有1家送餐服務單位、3家私立托嬰中心及6家機構曾使用相關油品，目前均已全面停用並完成處置。
市府強調，除依法重罰延遲通報業者外，後續將持續向上追查污染源、向下追蹤問題油品流向，督促業者完成回收下架及改善製程管理，並持續公布最新查核結果，強化食品業者自主檢驗、異常通報及風險管理機制，全力守護市民健康與食品安全。
