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高雄夜市免洗碗內層「金光閃閃」敢用？攤商稱有進口許可 衛生局回應了
【記者王勇超／高雄報導】高雄某夜市攤商近日遭網友質疑使用內層呈現「金光耀眼」的紙碗盛裝熱食，恐有高溫溶出風險，引發食安疑慮。高雄市政府衛生局表示，昨日前往稽查時業者有出示食品容器進口許可文件，惟實際材質安全性仍待確認，將移請進口食品容器所在地的上游縣市衛生局查辦，並要求限期改善相關衛生缺失。
業者強調具進口許可
有網友在社群平台發文指出，高雄某夜市的攤商使用疑似中國大陸製、內層印刷金色的免洗紙碗盛裝熱食，質疑「是否合格安全」，卻遭攤主封鎖，呼籲民眾避免食用或自備容器。
另有網友認為，若連餐具安全性都存疑，難以信任食材與製作過程；也有人擔心，該材質在高溫與油脂環境下恐溶出不明物質，影響人體健康。
對此，攤商發表聲明指出，所使用紙碗雖自中國大陸進口，但皆已通過衛生福利部食品藥物管理署審核，持有合法「食品容器進口許可報單」，符合台灣食品安全規範；昨（11）日經衛生局到場稽查，確認合格並放行，目前營業正常。
許可不等同材料安全
不過，有網友指出，僅憑書面審查或進口許可，仍不足以完整證明材料安全性，應以實際檢驗數據（如第三方檢測）為依據。亦有自稱曾任職邊境查驗及衛生單位的網友表示，輸入許可僅為文件依據，是否符合規範仍須透過抽驗確認，主管機關通常會針對輿情案件啟動後續檢驗程序。
衛生局說明，昨日接獲通報後已派員前往查察，依《食品安全衛生管理法》第30條規定，輸入食品容器具須向主管機關申請查驗並申報相關資訊，現場已確認業者提供食品藥物管理署核發的輸入許可報單。由於該容器進口地不在高雄，已移請所在地衛生局進一步查辦。
此外，衛生局依「食品良好衛生規範準則」查察，發現業者有冷藏庫未留溫度紀錄、從業人員物品未專區放置及未依規定辦理健康檢查等缺失，已依《食品安全衛生管理法》第8條責令限期改善；若複查未改善，將依同法第44條處新台幣6萬元以上罰鍰。
衛生局呼籲，食品業者應確保食品及容器來源合法並保存相關證明文件，製作與保存過程須符合衛生規範；消費者亦可留意食材與容器安全，以維護飲食健康。
