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毒沙拉油流竄！賴清德發聲了：食安沒有妥協空間 該咎責絕不寬貸
【記者施智齡／台北報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘含量超標，1300噸油品流入市面，引發食安危機，衛福部昨公布受影響257家下游業者資訊，總統賴清德今受訪強調政府執行食安問題的4原則，「沒有妥協空間」，其中包括該咎責就要咎責，絕不寬貸，後續政府會秉持公開透明，中央地方共同合作維護民眾食安目標。
賴清德今早出席「中央研究院第36次院士會議開幕式」，針對此次食安風暴，政府是否會公布品項，他受訪表示，面對中聯油的食安事件，政府秉持食品安全第一的原則，在政策執行上，是完全沒有妥協的空間。
賴清德指出4大原則，第一，該停產就要停產。中聯油產生的物質對健康影響很大，已經全面停產，並且靜候調查，了解原因、同時要積極改進，避免再度發生。
第二，該下架就要下架，包括第一層的三家油品公司：福壽、福懋、泰山目前全品已完全下架。第三，該預防性下架就要預防性下架，包括第二層的油品公司，如果用問題油製成油的原型，也就是調和油，或是使用問題油20%以上再製成二級的產品，也要全部預防性下架。
賴清德說明，其他257家的業者，雖然專家會議認為其產品影響程度不大，但衛福部也已經全部公布，並且要求257家業者主動公布他們的產品，讓民眾有知的權利。
賴清德續指，第四，該咎責就要咎責，絕不寬貸。我們都很清楚，面對任何食安事件都需要中央和地方合作，這次食藥署擬定對策，也看到地方政府配合稽查和下架的工作，後續政府仍然會秉持食品安全第一、公開透明，中央和地方共同合作，維護民眾食品安全的目標。
