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餐車青年送愛光復！千份臭豆腐飄香 災民暖胃又暖心
【記者林芳如／花蓮報導】教師節連假首日，上千鏟子超人湧入花蓮光復鄉協助災民清理家園，還有一群年輕人在傍晚開著餐車進駐光復國小免費提供夜市美食，香味四溢讓排隊人潮沒停過，甚至借機車外送給尚未吃飯的老人家。志工表示，親眼看到災情相當震驚，希望我們的食物能像光一樣把幸福帶給大家。
路米Lumiere餐車募集5到6個攤商的鈔能力和愛心物資，在連假首日挺進花蓮光復鄉，業者表示，早上塞了兩個小時才進光復市，又因交通及施工無法進入光復國小，經過許多波折，下午兩點終於進駐，馬上開炸臭豆腐及煮湯麵。
草食百老匯的志工邱弋甄表示，從9月27日至9月30日連續四天都會在光復國小，因為看到災情慘重，我們的餐車本來就全台跑透透，因此募集5-6個志同道合攤商和親友的鈔能力，大家有錢出錢，有食材出食材，粗估募款三萬多元買食材，預計每天提供臭豆腐和湯麵總計三百到四百份。
炸臭豆腐香味四溢讓排隊人潮沒停過，業者表示，七點看到還有當地工作人員剛忙完陸續進來要吃，所以又繼續煮麵和炸臭豆腐，最後還借了機車挨家挨戶外送給尚未吃飯的受災長輩。一個晚上炸了1200塊黃金臭豆腐和煮五大鍋湯麵，忙碌一整天卻很欣慰、很充實，希望透過食物把幸福帶給大家。
