立法院會下午2時30分繼續開會，藍白黨團現場擺放布條「卓榮泰該下台就下台」、「民進黨讓人民吃癌油」，卓榮泰一走上報告台，即被藍白委舉手板包圍、抗議高呼「民進黨毒台」「卓榮泰下台」，綠委也高舉手板表達態度，「擴大快速檢驗，確保食安控管風險」「嚴查不法廠商，檢驗合格再上架」，會議主席、立法院副院長江啓臣試圖維持秩序，不斷要求各黨團委員回座位，叫囂、杯葛持續近4分鐘才結束，卓榮泰才得以開始專報。
卓榮泰首先說明整起風暴的時間軸。衛福部食藥署6月30日接獲中聯通報4月4日所生產的大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘超出法定限量標準，食藥署隔天（7月1日）協同台中市政府查核，即要求中聯停止製造、販售。
食藥署7月2日依2017年訂定的「食品違規案件－產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，責成各地方衛生局監督其第一層下游廠商（福懋油脂、福壽實業、泰山企業）之相關產品7月3日中午12時前完成下架；該處理原則無法下架第二層加工產品，因此，衛福部7月4日召開專家會議，訂出達到20%的含油比例標準，就要進行下架。
卓榮泰說，外界誤會了，大家也誤會了，委員也誤會了，沒有人要輕放這個行為，沒有人認為第一層下架是不對的，沒有人要把它縮減，反倒是要把它擴大、加嚴處理，「要再考慮」是這個意思。
卓強調，7月4號專家會議召開，擴大2017年的處理原則，加嚴處理，請委員要聽清楚；7月5號公布第三層360家廠商，要求7月6號下架401件產品，專家會議提出科學的根據，衛福部改變了2017年原來的做法，趨嚴處理，這是行政院的態度，沒有任何所謂的蓋牌、放鬆，只有趨嚴處理。
卓榮泰表示，然而7月7日再度接獲泰山通報，中聯5月12日生產的大豆沙拉油（313-1150512）再度超標，研判這非單一批次個案，經比對案發後已送驗之中聯留存該批油品樣本複驗報告，發現有不一致結果。7月9日行政院院會決定，中聯4月至6月生產的相關油品及其製成產品，須於7月10日中午12時前，完成「全面預防性下架」。
待檢驗合格或出具合格證明文件，經主管機關同意後，方得討論上架販售可能性。
卓榮泰說明，截至7月13日止，對於中聯五批次檢驗超標的油品及其下游產品，已下架並累計回收1641.4公噸。所受到波及的861所學校及334所幼兒園，也已全數停止使用並預防性下架。
中聯4月至6月所生產的29批油品中，有3批尚未出貨，有5批之下游產品檢驗超標，其餘21批油品的第一層廠商相關樣本皆持續加速檢驗當中，預計一週內將完成檢驗。
針對預防性下架的產品，卓榮泰表示，政府將按照「分源分項」、「逐批確認」及「上下游核對」三原則，經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格後，始得恢復上架販售，政府也將公布合格之廠商產品白名單，供消費者參考，以建立合法品牌的信心，建立消費者飲食安心。
卓榮泰說明，行政院責成法務部辦理後續偵查工作，法務部已即時責請臺灣高等檢察署（下稱臺高檢署）啟動「查緝民生犯罪聯繫平臺」，督導各地方檢察署與警、調、廉、衛保持橫向聯繫，隨時應處。
目前偵辦進度，臺中地檢署已指揮法務部調查局臺中市調查處、航業調查處、臺中市政府警察局刑事警察大隊、內政部警政署保安警察第四總隊，會同衛生福利部食品藥物管理署、臺中市食品藥物安全處及彰化縣衛生局，於6處所進行搜索涉案4家公司，查扣相關機具設備等犯罪工具，並傳喚被告11人及相關證人13人。
訊後認被告11人均涉犯《食安法》第49條第1項、第2項等罪嫌重大；其中被告即中聯公司總經理有串、滅證之虞，向法院聲請羈押禁見，經法院命交保2,000萬元等處分，臺中地檢署檢察官已當庭提起抗告。其餘被告10人，則分別經檢察官諭知50萬元、1000萬元至2000萬元不等金額具保候傳。
