【編譯陳怡妏／綜合外電】南韓名廚白種元憑Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》救了疫情後冷颼颼的南韓餐飲市場，下一步再救南韓股市？白種元30多年前創辦的Theborn Korea餐飲集團，今天（10/25）公布南韓股市IPO價格訂在2.3萬到2.8萬韓元，集團市值上看4050億韓元（約93億台幣），而白種元的持股可望為他的身價再添1.8億美元（約58億台幣）。
58歲的白種元是南韓電視名廚，拍過《白種元的巷弄食堂》、《背包廚神白種元》等人氣料理節目，他的YouTube頻道有660萬人訂閱，除了教人方便在家製作的美味韓式料理之外，還出國跑到香港、澳門、曼谷等地尋找在地美食。
他的Theborn Korea餐飲集團創辦於1994年，旗下有本家韓式燒肉、新村食堂、香港飯店韓式中華料理、白啡茶坊等25個餐飲品牌，全球分店數高達2900家。根據招股說明書，籌得資金將用來開發新菜單和新的餐飲品牌，或者用來轉投資或併購其他企業。
《黑白大廚》在全球爆紅後，參賽的黑白名廚餐廳訂位皆爆滿，只要跟《黑白大廚》扯上關係的YouTube影片點閱狂飆，現在應該有很多人想要投資韓國餐飲，白種元的股票此時上市可以說是大好時機，可望活絡南韓股市。南韓股市今年IPO募資已達12.3億美元，雖然已經高過去年一整年的IPO金額，但仍然遠不及2021年的152億美元。
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