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一次看｜中聯致癌沙拉油風暴 食藥署長再上火線：公布257家下游業者名單
【記者賴昀岫／台北報導】針對中聯問題沙拉油事件，食藥署長姜至剛今（5）日傍晚再度親上火線，除要求7月6日24時完成精準回收、當天上午也將邀集4大煉油廠開會，同時進一步公布257家業者資訊，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，最快7日傍晚會有初步統計。
食藥署表示已第一時間掌握產品批號、出貨流向、受影響257家業者資訊，包括故宮晶華、晶華國際酒店、老協珍、貴族世家、路易莎、台灣卜蜂、味王等，專家會議討論情形及地方衛生局查核結果，進行精準食安調查，採取分層風險管理措施；本周將進一步會同台市政府衛生局進行實地勘查並釐清超標原因，並全力配合司法機關調查。
食藥署長姜至剛指出，經昨天召開專家會議決議，並已於同日行文各地方衛生局、此事件受影響257 家食品業者，針對使用受影響大豆沙拉油製成的產品，擴大預防性下架，並要求落實相關下架、揭露措施。
除進一步要求業者自主揭露外，姜至剛說，為確保消費者知的權利，先前公布的291家業者，經剔除重複的，今天正式公佈257家業者資訊供消費者知悉，強調凡使用受影響大豆沙拉油製成之相關產品，均已納入掌握及分層管理。
姜至剛表示，符合預防性下架條件者，必須完成下架，並提供地方衛生局查核；未符合預防性下架條件者，也必須完成產品資訊揭露，保障民眾食品安全與知情權，提醒業者應停止使用問題油品並依規定辦理；民眾若已購買相關產品，可留意業者公告或地方衛生局資訊，並依指示辦理退換貨或洽詢客服。
姜至剛說，凡使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），或加工產品中使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，已要求業者在7月6日24時前完成預防性下架，並須於時限內提供相關產品資訊給所轄地方衛生局，以利政府確實掌握產品流向，並確認相關產品已預防性下架。
非屬上述預防性下架條件的產品，如有使用受影響大豆沙拉油製成的產品，雖無須預防性下架，業者仍須在7月6日24時前主動揭露資訊，讓民眾可以辨識。姜至剛說，食藥署已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，以利中央與地方同步確認本案產品流向及後續管理措施。
