檢調9日大動作搜索 11名企業高層列被告
台中地檢署9日首度發動搜索約談，指揮調查局、台中市刑大及保四總隊等單位，兵分多路搜索中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司共6處所，並發現中聯總經理得知油品異常後，刻意隱匿或編輯相關訊息，向法院聲押禁見，法院首度裁定交保，但檢方抗告成功，台中地院17日重開羈押庭，余凌冲逆轉收押禁見。
檢調二波搜索 廠長等人和品管、製程人員對質
檢調持續分析扣案資料及相關人員供述，為進一步釐清中聯發現原料、 製程及產品異常後的處置情形及相關人員責任，昨發動第二波搜索約談，由主任檢察官洪國朝率同檢察官郭逵、翁嘉隆，指揮檢事官和台中市調處、警政署保四總隊搜索中聯廠長陳明榮、精油課襄理江一隆，及品研課副課長陳建龍，並以被告身分約談3人，另通知中聯公司油品製程及品管人員共9人到案，與3被告當庭對質。
專案小組除查扣相關人員的手機、雲端資料及其他電子設備等證物外，也同步調取中聯公司製程報表、異常通報紀錄、原料進口及產品資料，以及遭檢出苯駢芘超標之7批沙拉油銷售明細，進一步勾稽問題油品之原料來源、生產及銷售時間、製程監控、紀錄內容與銷售流向，全面釐清問題油品之製造、出貨及異常通報過程。
檢察官勾稽相關被告及證人供述後，認定陳明榮等3被告均違反《食安法》罪嫌重大，其中廠長陳明榮有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，檢察官複訊後向法院聲押禁見，；江一隆100交保、陳建龍加保100萬元，其餘9人則均訊後請回。
首波搜索約談董事長、高層均高額交保
其餘首波遭搜索約談的10名被告，先前均獲交保，包括中聯油脂董事長蔡清松以2000萬元交保、福壽董事長洪堯昆及泰山董事長劉偉龍各1000萬元交保、福懋董座吳星澄200萬元交保；福壽總經理趙文強、福懋總經理張志賓均以600萬元交保，其餘主管則分別以50萬元至500萬元不等具保。
中檢聲請查扣中聯4公司不動產獲准
另一方面，中檢為確保未來犯罪所得追徵與沒收程序順利執行，先前已向法院聲請扣押中聯、福壽、福懋及泰山等4家公司名下土地及房屋等不動產，並獲法院裁准。
