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毒油入校園！蔣萬安槓上中央4件事 沈伯洋嘆：不是政治口水時刻
【記者施智齡／台北報導】中聯油脂含致癌物「苯駢芘（BaP）」超標的大豆沙拉油，流入北市42所校園團膳，台北市長蔣萬安昨到台東推廣觀光，大手筆宣布採購2千箱鳳梨釋迦，今早就毒油事件呼籲中央做好4件事。民進黨台北市長參選人沈伯洋受訪時認為，蔣又移轉責任，這不是政治口水時刻，一個市長應該做的，是坐鎮指揮、即時通報、短時間就出面說明，讓市民安心。
中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，1300噸油品流入市面，北市府統計流入範圍數字不一，教育局掌握有22校於5月使用到問題產品，衛生局後公布流入達42校園，而大家長蔣萬安3日則出席台東熱氣球嘉年華，推廣台東觀光、農產品，不在北市。
沈伯洋今一早偕民進黨北市議員們到士林慈諴宮參香，及掃街士林市場拜票，現場接受媒體訪問表示，教育局提到不希望造成恐慌，所以沒做下一步措施，如果真在意恐慌，市民最需要的安心感是來自市長本人出面說明，而非來自一般的新聞稿；「如果是我的話，不管是從坐鎮指揮、及時通報，還有短時間內出面說明，這是一個市長應該做的事。」
對於蔣萬安今早在社群媒體發文，嚴正呼籲中央4件事包括立刻公布廠商名單、成立專區；上游全面清查；最短時間內釐清案情；以及重建源頭管理機制。沈伯洋回應，油品事件本來就應該中央、地方協作，才能讓大家感到安心，如果今天又站出來說中央應該怎麼做，「是又一次把責任移轉。」
沈表示，對於源頭的管控，中央必須要去做，但就算中央把所有項目都公布完，地方怎麼去查核、去通知，是地方政府權責，現在絕對不是政治口水時刻，大家要保護人民對於食品、食用油的安全，沒有分藍綠，也不應該這樣分中央跟地方，這是兩邊要一起協作讓大家安心的時候。
沈伯洋母親去年7月4日過世，昨天沈特別安排回台中，下午又返回台北參與電影放映座談會、同鄉會活動，並跟泰國後援會視訊，而對手蔣萬安昨天則到台東忙推廣觀光。
沈表示，自己想同時做好兒子跟候選人的責任，現在台北面臨食安、油的問題，下個禮拜可能有颱風，做好清淤、盤點預警的預防工作，市長坐鎮當然是重要的，「蔣市長當然有自己的選擇，如果是我的話，我認為一定程度的指揮、出面，讓市民心安是重要的。」
蔣萬安疾呼：食安沒有蓋牌空間
中聯油脂致癌油引發食安危機，蔣萬安今早發文表示，以目前所知資訊，影響3家油品公司、18項油品、30個批號，甚至傳出擴及泡麵油包、罐裝沙茶醬、熟食及加工食品等，也影響各地學校營養午餐。這是一場新的、全國性的重大食安風暴，讓人想起當年所有人聞之色變的「地溝油事件」。
「食安絕對沒有蓋牌的空間！」蔣萬安批評食藥署把消費者的權益放哪裡？不但增加回收油的難度，且讓消費者恐慌，全面衝擊食品業與餐飲業。全國人民及消費者需要知道的是，有問題的油到底流向何處？
蔣萬安向食藥署、中央政府提出4點嚴正呼籲：
1. 立刻公布名單、成立專區
食藥署昨晚公佈的下架措施，一方面要求的是在明天午夜前完成下架，中間還是有兩天的時間差；二方面已經買到毒油品而不知情的廠商與消費者，他們的權益誰來保障；三方面廠商品牌名單依然不統一公佈，民眾心裡仍然會有疑慮，不是正辦。
為了重建民眾對食用沙拉油及所有相關製成品的食安信心，食藥署應儘速成立專區，公布所有使用問題沙拉油的業者名單，讓民眾有統一、清楚、完整、即時的資訊，避免讓更多民眾成為吃下毒油的受害者。此外，中央政府也應協助受害業者向中聯油脂求償。
2. 上游全面清查
食藥署應全面檢驗目前國內所有上游油脂生產商的油品安全，排除問題，恢復民眾對食安的信心。
3. 最短時間內釐清案情
民眾最在乎的事情是：油的汙染源頭到底是原料就出狀況？還是製程與設備遭受汙染？中央主管機關必須在最快時間內嚴查釐清，確認問題的源頭，向社會大眾說明清楚，而不是讓民眾在疑慮與不安中等待答案。
4. 重建源頭管理機制
這次事件讓全民清楚意識到，不同品牌的油品，背後可能有著共同的供應鏈。政府對於上游的供應鏈，如果只是依賴業者自主檢驗，如何讓人民安心？中央政府應該要建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制，從源頭解決食安的風險與問題。
蔣萬安說明，目前為止，台北隊已召開跨局處會議，要求衛生局、法務局、教育局、產業局、市場處等各局處，全部動起來。衛生局第一時間成立「中聯油脂受影響油品查詢專區」，讓市民查得清、看得明。
並且展開全面稽查、預防性下架停用，他要求衛生局針對這次案件的致癌物質，啟動「油品檢驗專案」，擴大抽查市售其他品項，不放過任何食安死角。消保官除要求福懋等業者積極回收現存的數百桶問題油品外，對已消耗完畢的逾萬桶油品，也要確保客服專線暢通，蔣萬安強調，市府會嚴格追蹤退賠成效，捍衛市民的消費權益。
