廣告
清六食堂食物中毒人數激增！2分店28人吃完上吐下瀉 衛生局揪缺失勒令停業
【記者曾伯愷／新北報導】新北市新店區清六食堂爆發疑食物中毒事件！有17名民眾清明連假期間前往公所店購買便當，食用後出現腹瀉、嘔吐情況，陸續前往新店耕莘醫院治療，新北衛生局今指出，吃完公所店的便當上吐下瀉人數已增至24人，且中興店也有4名民眾出現疑似食物中毒症狀。新北市衛生局派員前往兩分店稽查，發現公所店有廢棄物未妥善處理及未有食品從業人員體檢等缺失，已依《食安法》規定勒令停業並限期改正；中興店則是業者已自主性停業，協助釐清問題。新北市長侯友宜今受訪表示，已勒令業者停業複檢。
侯友宜：已勒令業者停業複檢
侯友宜今天上午視察新北市土城員和2號社會住宅，被問及清六食堂爆食物中毒表示，第一個時間接到通報，立即派出衛生局稽查人員，前往餐飲業場所去檢查，並已勒令暫停營業，一切等複檢通過後，才有恢復營業的可能。
新店清六食堂公所店爆發食安問題
據悉，清明節連續假期期間，有17名民眾前往新北市新店區清六食堂公所店購買便當食用，陸續出現腹瀉、嘔吐等疑似中毒症狀，各自前往新店耕莘醫院救治，目前患者生命徵象穩定，皆已出院休養，院方持續追蹤觀察。
民眾前一天吃完腿庫飯 隔天水瀉發燒急就醫
一名食用該店便當出現疑似中毒症狀的患者說，本月4日周六晚上，他吃了這家便當店的腿庫飯，可能因便當淋了一些醬汁，當下食用時，味道沒有不一樣，但隔天上午8時許起床後，出現腹痛、水瀉症狀，到了中午還開始發燒，又水瀉多次，甚至胃痛，趕緊赴醫救治。
17人食用便當後出現腹瀉嘔吐
但公所店人數暴增至24人，且不只公所店出現疑食物中毒案例，中興店也有4人出現上吐下瀉狀況。
新北市衛生局表示，衛生局截至今天上午11時許，陸續接獲新店耕莘醫院通報疑似食品中毒個案，已有28人因食用新店區清六食堂公所店及中興店便當後，陸續出現腸胃道不適症狀，經醫師診斷並通報為食品中毒或急性腸胃炎，病患就醫後皆已返家休養。
衛生局稽查發現兩缺失
衛生局第一時間立即派員前往公所店及中興店稽查，發現公所店有「廢棄物未妥善處理」及「未有食品從業人員體檢」等衛生缺失，依《食安法》第8條第1項之規定，命限期改善，若屆期仍未改善完成，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局已抽驗白飯及便當配菜等可疑餐點
衛生局同時抽驗公所店白飯及便當配菜等可疑餐點，後續倘檢驗不合格，將依《食安法》第17條之規定命業者限期改正，若複檢仍不合格，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局將稽查中興店
另針對清六食堂中興店，衛生局上午派員前往稽查，現場抽驗便當1件、環境檢體4件及人體檢體5件，後續將依食品及人體檢驗結果綜整研判，若確認為食品中毒事件，可依《食品安全衛生管理法》第 49 條規定移送檢調偵辦。
衛生局指出，已命新店清六食堂公所店暫停作業，待業者完成改善後提出改善報告，經審查同意及環境複查合格後，得恢復作業。中興店雖未符合暫停作業標準，該分店已自主性停業協助釐清問題。
衛生局提醒確保食安「五要二不原則」
衛生局呼籲，食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理，並注意食品保存條件，避免因保存不當導致微生物生長。
衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。
另提醒，台灣氣候溫暖潮濕，民眾與食品業者特別注意食品保存條件，避免因保存不當導致微生物生長，同時掌握預防食品中毒「五要二不原則」，包括要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度等「五要」，以及不要飲用山泉水、不要食用不明的動植物等「2不」，以確保食品安全。
醫師：出現腸胃道不適症狀應儘速就醫
天主教耕莘醫院急診呂勻峰醫師提醒，民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉或腹痛等症狀，應儘速就醫，並提供近期飲食史，以利醫療評估與公共衛生追蹤。
