北部粽vs南部粽！你愛哪一粽？ 金門粽跨海亮相「多這1餡添海味」 【記者王良博、李柏毅／金門報導】端午節將至，許多人應景吃粽子，金門也有吃粽子過端午的習俗。《知新聞》試吃當地人推薦的雜貨店粽子，是北部粽口感，餡料有香菇、三層肉、雪蓮子等，味道清爽好吃且不黏膩，端午節期間可賣出上萬顆。至於在地粽子特色，金門民眾說，當地人自己家包的粽子，會依個人喜好添加特殊食材，像是蚵乾、菜脯與干貝等。 2025/05/30 07:10 生活 食尚
來台南慶端午！不只有國際龍舟錦標賽 還有嘉年華、市集、立蛋擂台賽 【記者王志弘／台南報導】端午連假來台南！「國際龍舟錦標賽」27日到31日在安平運河盛大舉辦，點燃佳節歡樂氣氛，各地慶端午活動也遍地開花，觀旅局特別集結相關資訊，邀民眾來台南看龍舟比賽吃美食賞花、開心過節超滿足。 2025/05/30 07:00 社會 旅遊 地方大小事
新北衛生局抽驗102件端午食品！結果出爐 包粽前蝦米、蘿蔔乾必做1事 【記者曾伯愷／新北報導】有鑑於端午節將至，新北市衛生局日前抽驗端午共102件應景食品，檢驗結果均合規定。衛生局提醒，包粽使用蝦米、蘿蔔乾等食材前，可以大量清水充分浸泡、清洗，消費者可向信譽良好的業者購買食品，以保障食品安全及消費權益。民眾即日起也可向各區衛生所索取免費製作鹼粽的合法「食品添加物」，製作安心「鹼粽」。 2025/05/27 13:39 生活
端午節連假來台南！國際龍舟錦標賽率先登場 十大活動遍地開花 【記者王志弘／台南報導】台南「國際龍舟錦標賽」明天將在安平運河盛大登場，率先點燃佳節歡樂氣氛，各地慶端午活動隨之遍地開花，觀旅局特別集結相關資訊，歡迎遊客端午連假來台南！龍舟美食賞花趣、開心過節超滿足。 2025/05/26 18:42 生活 旅遊
母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚 Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔 【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大直的法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布打造副品牌「LOPFAIT Grill」，榮獲米其林餐盤推薦的主廚Josh鄭裕錞，以Fine Dining結合Steakhouse打造全新套餐。看似廚藝精湛的他，在踏入餐飲業前，是個「不折不扣的小屁孩」，媽媽曾心寒烙狠話：「你就抾捔！」直到出社會跟著陳嵐舒主廚學習、北漂擔任雙法餐主廚，蛻變成有能力孝敬與回饋媽媽的兒子。 2025/05/11 08:40 生活 食尚
亞洲各國慶祝農曆新年 帶來好運的習俗與菜餚大集合 【編譯黃惠瑜／綜合外電】本週三（1/29）是農曆青蛇年的開始，也是各地慶祝農曆年第一個新月開始的時刻。無論新年的慶祝活動以何種形式進行，人們的心總是渴慕在舊一年的結束與新一年的開始與家人親友團聚，一同享受豐盛的菜餚、一同歡樂並為彼此祝福，並期待新的一年人人擁有好運、繁榮與和諧。以下由《知新聞》整理，亞洲各國慶祝農曆新年的習俗或菜餚，願家家戶戶新的一年，充滿喜樂與新的盼望。 2025/01/28 07:00 國際 寰宇要聞
【好圖】AI 取代不了的傳統：划龍舟、包粽子 時代的巨輪全速前進，端午節被輾過幾千回。是沒看到什麼人在「縫香包」了，其他傳統還活得好好的。話也不能說得太早，那我們說到這裡就好。奉上2024端午節吉光片羽，見證朋友今年還在划龍舟、阿嬤還在包粽子。 2024/06/10 13:47 生活
