麥當勞2款蝦堡驗出禁用抗生素急下架！ 名醫示警1類人恐引過敏反應
【記者賴昀岫／台北報導】台灣麥當勞今（8/13）表示，2款蝦堡新品所使用的進口蝦排，檢出人工合成抗生素「硝基呋喃及其代謝物」0.7pp，不符合食品法規標準。
毒物科醫師顏宗海指出，動物實驗顯示具致癌風險，如果不慎食用硝基呋喃抗生素殘留的食品，最擔心的是出現過敏反應，即便不是對蝦子過敏，但如果對此抗生素過敏，食用後可能引發蕁麻疹，主管機關與業者應進一步釐清。
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