少年鐵窗揭密2｜包手做的菜真的比較好吃！菜刀上鐵鍊綁大鎖 殺人少年學做菜眼神變了
【記者王勇超／高雄報導】「包手做出來的菜真的比較好吃！」明陽中學餐飲老師王嵩博笑說，校內設有中餐烹調課程，不少手臂刺青、曾讓人避之唯恐不及的少年，走進餐飲教室後，卻意外展現料理、美感及創作天分，不僅學習一技之長，為未來回歸社會做準備，也在學習過程個性有了轉變。王嵩博回想，曾有一名犯下殺人案的少年受刑人，入校初期眼神充滿殺氣，起初拿刀不穩、煎魚失敗就情緒失控想放棄，但在他不斷鼓勵之下，不僅料理品質精進，甚至代表班級參加高雄市地方料理比賽，眼神也變得和善，他說，這些少年其實人生缺乏「被鼓勵」，一道道料理對他們來說不只是技能，更成為少年重建自信、重新相信自己的起點。
