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危險溫度帶
潤餅熟配料落在「危險溫度帶」　營養師點名2食材！食物中毒風險最高

潤餅熟配料落在「危險溫度帶」　營養師點名2食材！食物中毒風險最高

【記者陳亮諭／綜合報導】高雄市苓雅區正義市場一處販賣春捲的攤商，不少人食用後上吐下瀉，市府衛生局目前共接獲3家醫院通報41患者出現疑似食物中毒症狀，營養師指出，春捲／潤餅配料雖經炒熟，但可能因放置時間過久「導致食物降溫落在危險溫度帶」，尤其蛋白質比例高又含水，容易滋生細菌，「豆干、雞蛋都算是食安高風險食材」。
2026/04/05 17:10
生活
台中街頭情殺奪命！女職能治療師今告別禮拜　牧師父痛哭籲兇手悔改面對

台中街頭情殺奪命！女職能治療師今告別禮拜　牧師父痛哭籲兇手悔改面對

【記者王勇超／高雄報導】台中市3月27日發生街頭情殺命案，擔任職能治療師的巴康謙芊遭前男友持刀攻擊傷重不治，家屬今天下午在高雄市鼓山區天泉六一一靈糧堂教會舉行告別禮拜，死者父親、牧師巴康忠義現場受訪，哽咽向社會致謝，並呼籲加害人：「不要逃避、要勇敢面對！」
2026/04/05 15:25
社會 突發現場
過年腸胃炎就醫增3成！年菜1動作恐惹「毒」上身　醫教「五要」防上吐下瀉

過年腸胃炎就醫增3成！年菜1動作恐惹「毒」上身　醫教「五要」防上吐下瀉

【記者王煌忠／台中報導】農曆春節期間，親友團圓免不了大魚大肉，再加上手搖飲與酒精飲料推波助瀾，往往造成腸胃負擔，根據衛福部臺中醫院統計，每年春節期間，因「吃壞肚子」引發急性腸胃炎的就醫人數，較平日至少增加2到3成，成為急診室最常見的「過年症候群」，醫師呼籲民眾謹守五要原則，也要避免讓食物處於7℃至60℃之間的「危險溫度帶」。
2026/02/16 18:18
生活 醫藥
諾貝爾生醫獎得主莫瑟訪台演講　揭開「大腦GPS」與阿茲海默症之謎

諾貝爾生醫獎得主莫瑟訪台演講　揭開「大腦GPS」與阿茲海默症之謎

【記者王良博／台北報導】2014年諾貝爾生醫學獎得主、挪威神經科學家梅–布麗特．莫瑟（May-Britt Moser）2/9於台大演講，她分享其在「大腦GPS」網格細胞（grid cells）的突破性發現，並探討此研究如何應用於阿茲海默症的早期診斷與治療。她也提到，人類需要真正理解大腦運作的「演算法」，才能針對神經系統疾病開發出精確且有效的治療策略。
2026/02/11 12:48
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