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《臺灣漫遊錄》奪布克獎！這碗苦甘「麻薏湯」有故事味　台中人：挑揀2小時5秒吃完

《臺灣漫遊錄》奪布克獎！這碗苦甘「麻薏湯」有故事味　台中人：挑揀2小時5秒吃完

【記者陳亮諭／綜合報導】《臺灣漫遊錄》勇奪2026英國「國際布克獎」，該書以日治時期台灣為背景的作品，從飲食、旅行，寫出殖民時代的台灣文化記憶，書中提到「麻薏湯」是夏季限定古早味，源自早期黃麻產業延伸出的湯品，後來塑膠袋取代了麻布袋，該飲食文化仍延續至今，每年5至9月為麻薏盛產時，不妨到台中來碗「苦甘又滑順」的麻薏湯。
2026/05/22 12:45
生活
2026台中走春攻略！親子、文青、山城路線曝　市區、鐵馬道到山林溫泉景點一次看

2026台中走春攻略！親子、文青、山城路線曝　市區、鐵馬道到山林溫泉景點一次看

【記者王煌忠／台中報導】農曆春節連假展開，想規劃一趟不趕行程、又能兼顧景點與美食的國旅，台中市因景點集中、交通便利，成為不少民眾的首選，從市區散策、單車慢遊，到山區泡湯與濱海吃海鮮，《知新聞》特別針對不同族群，整理出適合旅遊路線，透過簡潔動線安排，就能輕鬆玩遍台中，享受年節假期。
2026/02/21 07:46
生活 旅遊
周末精選｜米其林餐廳熄燈盤點　專家揭2現況「來客少2成」：高端餐飲將洗牌

周末精選｜米其林餐廳熄燈盤點　專家揭2現況「來客少2成」：高端餐飲將洗牌

【記者劉沛妘／台北報導】台灣米其林餐廳近期出現一波熄燈潮，例如連7年獲得米其林推薦的台北「Orchid蘭」、米其林一星「Longtail」以及「台中文公館」等，原因包括租約到期、危老改建，以及經營策略調整，而店家仍表示「暫停」、「充電」期待未來以不同形式再出發。對此，美食評論家點出，餐飲業近年面臨市場變化、缺工等壓力下，消費者體驗感不如預期，今年餐廳比去年短少2成以上，認為高端餐飲將經歷一場洗牌。《知新聞》為您盤點今年以及即將結束營業的星級、必比登餐廳。
2025/12/07 08:49
生活 食尚
資訊科技廠Q3業績報喜！騰雲獲利大增逾3倍　緯軟三率三升創新高

資訊科技廠Q3業績報喜！騰雲獲利大增逾3倍　緯軟三率三升創新高

【記者蕭文康／台北報導】資訊科技、軟體大廠受惠AI及半導體客戶等需求，第3季財報表現亮眼，其中，騰雲獲利大增逾3倍，前3季獲利也已達去年全年水準；緯軟單季營業利益、稅後淨利與每股純益皆創歷史新高，達成「三率三升」，推升累計獲利全面改寫新紀錄；東捷資訊前3季稅後淨利0.69億元、年增27.2%，每股純益2.54元，雙雙改寫歷年同期新高。
2025/11/13 09:30
財經 產業脈動
CEO帶逛台中向上市場｜庶民百貨公司這麼好玩！爆款小吃第一手推薦

CEO帶逛台中向上市場｜庶民百貨公司這麼好玩！爆款小吃第一手推薦

【記者許皓婷／台中報導】你逛過庶民百貨公司嗎？台中「向上市場」被在地人譽為美食集散地，從早到晚三種不同面貌，攤商種類眾多，老爺集團執行長沈方正特地帶路《知新聞》，挖掘在地美食小吃，除了有隱藏版古早味麵攤、「最強台式下午茶」在地30年豆花老店，還有減糖減油的現烤麵包，在市場飄香44年的牛肉乾、豬肉乾，都是台中人從小吃到大的傳統在地味。
2025/08/15 14:32
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