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專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

【記者劉沛妘／台中報導】連續5年蟬聯米其林一星的台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲，繼2024年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」。去年鍾佳憲Sam接受《知新聞》專訪，透露自己從小就熱愛吃燒肉、每周都會吃一次，夢想就是開一間燒肉店，如今即將在燒肉界深耕10年的他，已成功坐擁3間餐廳；面對8月即將到來的一年一度米其林頒獎典禮，迎戰秘密客，他不假思索秒回「就是以燒肉直球對決」。
2025/07/23 15:12
生活 食尚
ASM新竹總部落成啟用　未來3年台灣員工雙位數成長

ASM新竹總部落成啟用　未來3年台灣員工雙位數成長

【記者蕭文康／台南報導】全球半導體前端製程設備龍頭企業ASM （Euronext Amsterdam: ASM）台灣先藝科技今（3）日啟動新竹總部新辦公室並舉行開幕典禮，ASM台灣總經理呂秉澄表示，ASM深信人才是推動半導體產業持續創新的關鍵，未來將持續擴展台灣的員工招募，預期未來3年將實現每年雙位數的人數成長。
2024/12/03 17:07
財經 產業脈動
土地公土地婆托夢指示　大學城福德宮慨捐2車給新北2消防分隊

土地公土地婆托夢指示　大學城福德宮慨捐2車給新北2消防分隊

【記者林志青／新北報導】新北市消防局柑園及隆恩消防分隊，今天各獲贈1輛市價200萬元的日系商旅車，作為日後災情勘查車使用，上午10時30分在大學城福德宮舉行捐贈儀式。大學城福德宮主委黃阿美表示，一切都是受祀奉的土地公、土地婆託夢指示，希望協助救災工作，維護社會安全。
2024/11/02 20:12
社會 地方大小事
穎崴不畏颱風停班影響出貨天數　7月營收大增38%！創20個月新高

穎崴不畏颱風停班影響出貨天數　7月營收大增38%！創20個月新高

【記者蕭文康／台北報導】半導體測試介面廠穎崴科技（6515）公布7月份自結營收，單月合併營收達5.94億元，較上月大幅增加38.16%，較去年同期增加124.49%；累計今年前7月合併營收達29.23億元，較去年同期增加27.66%。穎崴表示，雖總公司高雄受颱風停班影響數個生產及出貨日，但在AI、HPC及手機客戶強勁拉貨下，7月營收仍達5.94億元，為創20個月以來新高。
2024/08/07 09:01
財經 產業脈動
米其林俺達の肉屋平價版！台中「燒肉本氣2.0」新開幕　主打內臟、生牛肉

米其林俺達の肉屋平價版！台中「燒肉本氣2.0」新開幕　主打內臟、生牛肉

【記者劉沛妘／台中報導】2020年獲選米其林最佳年輕主廚大獎的鍾佳憲Sam，繼2016年開設日本和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」，2018年再開業系列店「燒肉本氣」，日前因租約到期喬遷改裝，今年7月以全新姿態2.0版再開幕！不同於其他燒肉店，在「燒肉本氣」可以吃到內臟及生牛肉料理，新餐點一次看！
2024/07/15 17:08
生活 食尚
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