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寄生蟲
手搖飲驚見蛞蝓！他以為梅子卻驚「還在動」　八曜和茶道歉、門市停業

手搖飲驚見蛞蝓！他以為梅子卻驚「還在動」　八曜和茶道歉、門市停業

【記者盧麗蓮／綜合報導】知名連鎖手搖飲八曜和茶驚傳台中東海門市發生食安狀況！一名顧客昨（18日）購買手搖飲，卻在杯中發現活蛞蝓，且還不斷蠕動，讓他崩潰不已，已到醫院就醫。對此，八曜和茶道歉，宣布該門市暫停營業，第一時間前往醫院陪同顧客就醫，一定會負起店家應有的責任。
2026/10/19 12:58
生活
開箱國家馬場1｜57批駿馬只做救命血清不能騎　「馬界公務員」需服役12年

開箱國家馬場1｜57批駿馬只做救命血清不能騎　「馬界公務員」需服役12年

【記者賴昀岫／屏東報導】位處亞熱帶的台灣適合蛇類生長，健保資料庫統計，台灣每年近千人遭毒蛇咬傷，及時注射抗蛇毒血清是保命關鍵。而成就這小小一罐救命劑的幕後功臣，是一群住在屏東國家免疫馬匹畜牧場的「血清馬」，牠們接受微量蛇毒免疫產生抗體，提供製作抗蛇毒血清所需的血漿，成為台灣毒蛇咬傷醫療背後不可或缺的一環。 今年恰逢農曆馬年，《知新聞》透過文字與影像，走進位於大武山下的國家免疫馬匹畜牧場（國家馬場），直擊這群來自歐美的「公務員」如何漂洋過海來台、接受免疫任務，以及牠們從日常照護、工作到退休安養的生命歷程。
2026/10/09 07:00
生活 醫藥
周末精選｜中秋別貪生！生菜包烤肉恐染2寄生蟲　敏感族致死率3成

周末精選｜中秋別貪生！生菜包烤肉恐染2寄生蟲　敏感族致死率3成

【記者林芳如／台北報導】美國進口牛舌近日連三批在邊境檢出「住肉孢子蟲」，感染科醫師提醒，此寄生蟲常見於牛、羊、豬，吃下未煮熟且帶有蟲卵囊的肉可能出現上吐下瀉、肌肉痛、發燒，免疫不全或低下者易重症，卵囊寄生在胃腸道、隨著血液進入肌肉中，致死率可達 20%～30%。另外，美國今年爆發大規模環抱子蟲，生菜萵苣受污染導致食物中毒，因此中秋烤肉建議少生食。
2026/09/13 08:11
生活 醫藥
美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

【編譯張翠蘭／綜合外電】我衛福部食藥署今（8）日公布公布最新邊境查驗結果，2批美國進口冷凍牛舌驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」，全數須退運或銷毀。美國當地沒有該寄生蟲災情的相關報導，但在伊朗的零售肉店以及澳洲的野鹿和野豬體內都曾發現這種肉孢子蟲。美國疾病防治中心（CDC）提醒，人可經由食用未煮熟的肉類或被污染的水而感染該寄生蟲，呼籲肉類烹調時應煮熟，確保不受感染。
2026/09/08 18:14
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