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周末精選｜五星旅館加碼吸客！4千餐飲金、現折4100元　懶人包搶優惠

周末精選｜五星旅館加碼吸客！4千餐飲金、現折4100元　懶人包搶優惠

【記者劉沛妘／台北報導】交通部觀光署「觀光雙輪驅動方案」將於9月1日開跑，平日住宿補助一般地區連住2晚可折抵2000元，若是再幸運抽中「生日券」，最高折3200元。為刺激國旅訂房買氣，各大飯店紛紛加碼，例如台北晶華酒店加碼「4,000元餐飲消費金」，福容則祭出最高10,000元的禮遇券。旅遊平台易遊網則也加碼「最高400元折扣碼」，搭配政府住宿補助及生日券最高折抵3,700元，等於最高可省4,100元。《知新聞》為您整理加碼懶人包。

2026/08/30 07:01

生活旅遊

缺工「平均3.2個月」才找到人！餐飲祭百萬獎金、飯店推全球免費搶人才

缺工「平均3.2個月」才找到人！餐飲祭百萬獎金、飯店推全球免費搶人才

【記者劉沛妘／台北報導】旅宿餐飲業持續缺工，根據勞動部統計，住宿及餐飲業的職缺平均要3.2個月才找得到人。對此，各大餐飲不得不加碼祭出利多留才，包含雙月、鼎泰豐、王品、金色三麥集團等都推出「介紹人獎金制度」；旅宿業則大舉搶外國技術人力，而即將新開幕的「台北城東凱悅尚萃酒店」，為了搶人才，更是祭出正職同仁任職滿三個月後，可享「全球凱悅酒店每年12晚免費住宿」的福利，日前人才招募已近100位應徵。

2026/08/28 14:09

生活消費

國旅補助放大術｜福容最高加碼1萬元　晶華送4千餐飲金

國旅補助放大術｜福容最高加碼1萬元　晶華送4千餐飲金

【記者劉沛妘／台北報導】交通部觀光署宣布「觀光雙輪驅動方案」將於9月1日上路，平日住宿補助一般地區連住2晚可折抵2000元，若是再幸運抽中「生日券」，平日最高折3200元。對此，各大飯店陸續推出加碼住房專案，例如台北晶華酒店加碼「4,000元餐飲消費金」，福容則祭出最高10,000元的禮遇券。

2026/08/21 18:00

生活旅遊

台北晶華搶頭香！獲准引進首批37名印尼籍外國技術人力

台北晶華搶頭香！獲准引進首批37名印尼籍外國技術人力

【記者劉沛妘／台北報導】為因應少子化與超高齡社會帶來的勞動力結構挑戰，勞動部自115年1月起推動「跨國技術人力精進方案」，在兼顧本國勞工就業權益及產業人力需求的前提下，開放旅宿業及商港碼頭業引進外國技術人力，協助產業補充所需技術人力。勞動部今(14)日表示，台北晶華酒店已於8月13日順利取得首批37名印尼籍外國技術人力聘僱許可，後續即可辦理外國技術人力引進事宜，成為旅宿業運用延攬海外技術人力新制的首例。

2026/08/14 11:21

生活職場

專訪｜萬年遺珠晶華軒終摘星！鄔海明熬7年「堅持不時不食」

專訪｜萬年遺珠晶華軒終摘星！鄔海明熬7年「堅持不時不食」　

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉，共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。其中多年來被眾多老饕及美食家公認為「萬年遺珠」的晶華軒，不僅訂位已滿到年底，被譽為最難訂中餐廳，鄔師傅更憑著正宗粵菜「不時不食」的本質，終於在今年奪得米其林一星。主廚鄔海明接受《知新聞》專訪，擁有30年粵菜資歷的他，「憑99分汗水＋1分天才」成為一名香港名廚，並在晶華軒熬了7年晉升米其林星廚，他坦言平常心，「覺得做自己愛做的料理，把客人顧好比較重要。」事實上，晶華軒原有100多道菜，但鄔師傅認為，粵菜精神就是要新鮮、不是時節不吃，縮減到60多道，並專注在粵菜上，其中最夯的桌桌必點招牌料理，就是「鱈蟹西施泡飯」。《知新聞》記者當天實際試吃，用蝦蟹熬煮的橘紅色湯頭，滿滿的海味鮮甜又濃郁，配上飽滿的北海道鱈場蟹肉、蝦球及酥香炸米，熱熱上桌一定要馬上吃，湯直接喝到一滴不剩！

2026/08/11 18:39

生活食尚

周玉蔻誣張淑娟「滾床單」哽咽道歉！拒認罪挨批：喪盡天良　蔡玉真加碼爆：淫威嚇人

周玉蔻誣張淑娟「滾床單」哽咽道歉！拒認罪挨批：喪盡天良　蔡玉真加碼爆：淫威嚇人

【記者丁牧群／台北報導】資深媒體人周玉蔻、蔡玉真2022年9月23日在《民視》「辣新聞」節目及臉書爆料，指稱前中國小姐張淑娟2000年曾在晶華酒店以個人名義訂房，疑為總統府前秘書長蔣孝嚴緋聞案的「滾床單」女主角。台北地院2024年依違反《個資法》、加重誹謗等罪將周女、蔡女各判刑1年6月。上訴後，高等法院今辯論終結，周玉蔻當庭向張淑娟道歉，但哽咽辯稱並非刻意傷害她，還說自己受的折磨比張女「深百倍、千倍」。蔡玉真2度情緒激動，當庭怒嗆：「她(周玉蔻)的節目、她作主持人，干我屁事。」並指周女要求她上節目「淫威很嚇人」。張淑娟則淚批周女、蔡女喪盡天良，「舌頭殺人是有罪的，麥克風殺人更有罪」。全案將於9月29日上午宣判。周玉蔻離開法院時，抗議常客田山盛國在門口大聲臭罵她「妖孽、垃圾」。

2026/08/04 17:01

社會法庭

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