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致癌沙拉油苯駢芘來源成謎　台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

致癌沙拉油苯駢芘來源成謎　台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

【記者林芳如／台北報導】大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署長姜至剛坦言，國內過去沒有不合格的例子，台大農化系教授蘇維南認為， 問題極大可能出在原料黃豆的乾燥製程，苯駢芘類的化合物生成通常需要至少 300°C 以上的高溫，一般油脂的加工（如壓榨、精煉、烹調）製程，溫度通常不會超過 300°C。
2026/07/03 19:08
生活 醫藥
中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標　食藥署要求業者釐清製程

中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標　食藥署要求業者釐清製程

【記者施智齡／台北報導】中聯油脂約1300公噸「大豆沙拉油」（批號315-1150404）檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，衛福部食藥署副署長蔡淑貞今在行政院記者會說明，中聯所供應的業者已全面下架、回收產品，台中市食安處也要求中聯停止製造出貨，並要求業者釐清製程為何出現此物質，後續的製程改善措施，會由食安處跟食藥署共同確認。
2026/07/02 16:21
政治 黨政要聞
中聯大豆沙拉油致癌物超標　衛福部證實：被南僑驗出才曝光

中聯大豆沙拉油致癌物超標　衛福部證實：被南僑驗出才曝光

【記者賴昀岫／台北報導】中聯油脂公司4月份生產的一批大豆沙拉油苯駢芘含量超標，約1300公噸已流入下游。衛福部長石崇良今（2）日指出，初步研判應非汙染，而是製程中有環節出問題，會先釐清這次事件癥結點並補破網，同時允諾評估針對供應量大的廠商，由現行每半年或逐批，加嚴為逐批檢驗；食藥署長姜至剛補充，中聯是接獲下游食品廠「南僑」反應檢驗數值偏高，才將留底原料複驗，確認超標後通報。
2026/07/02 11:56
生活 醫藥
劣油冒稱「日本一番頂級橄欖油」！流入知名賣場　父子檔海削2023萬慘了

劣油冒稱「日本一番頂級橄欖油」！流入知名賣場　父子檔海削2023萬慘了

【社會中心／台北報導】士林地檢署偵辦食安案件，查出堡晟興業公司、楓緣國際企業2家公司涉嫌以品質低劣的「橄欖粕油」假冒為「橄欖油」，標示「日本一番頂級橄欖油」販售，今年1月搜索業者公司等4處，訊問後諭令業者陳志豪與2名兒子各以100萬元不等交保，檢察官今偵查終結，依違反《食安法》及《刑法》販賣虛偽標記商品等罪，將陳志豪3人及2公司起訴，聲請沒收犯罪所得2023萬3759元。
2026/06/18 10:42
社會 法庭
陳其邁五星連霸！高雄滿意度衝六都第一　AI、台積電布局成轉型亮點

陳其邁五星連霸！高雄滿意度衝六都第一　AI、台積電布局成轉型亮點

【記者王勇超／高雄報導】《遠見》雜誌今天公布「2026縣市長施政滿意度調查」，高雄市長陳其邁在執政最後一年，以75.9%滿意度、77.2分施政分數雙創新高，蟬聯五星市長，也是六都唯一五星市長。陳其邁表示，現階段正值「AI浪潮跟整個台灣半導體的黃金十年」，高雄將加速推動城市轉型，打造半導體S廊帶核心樞紐；民調與評鑑是施政重要參考依據，市府將持續加速推動城市轉型。
2026/05/27 11:38
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