跨年免人擠人!必勝客101煙火席12/30開搶 青花驕、和牛涮吃到凌晨3點 【記者劉沛妘/台北報導】跨年即將到來,想好去哪裡看煙火了嗎?位在台北光復南路上的必勝客歡樂吧擁有大面玻璃觀景窗,可一覽台北101璀璨煙火,年年秒殺的「101煙火景觀席」將於12月30日開搶。另外,王品集團也宣布全台「肉次方」12月31日延長營業時間到凌晨1點,「青花驕」、「和牛涮」、「聚」和「尬鍋」部分門店最晚到凌晨3點,一起迎接2026年! 2025/12/23 15:23 生活 食尚
台北最難訂鐵板燒!《星廚之戰》主廚翻玩夜市小吃 棺材板、鼎邊銼變頂級料理 【記者劉沛妘/台北報導】被譽為全台北最難訂的鐵板料理「Will’s Teppanyaki」創辦人Will Kao高郁皓於今年6月參加料理實境節目《星廚之戰》,將台灣味搬上鐵板舞台備受關注。適逢品牌迎來五週年,Will全新打造3款套餐,不僅把棺材板、鼎邊銼等在地小吃靈魂融入當代鐵板料理,節目裡的代表料理、奢華棺材板「鮑魚棺材板.羊肝菌.松露醬汁」也吃得到,套餐一次9道料理、最低2,380元就能吃。 2025/12/06 15:27 生活 食尚
台南這校狂掃「台灣永續大學」3大獎 菱角殼、360VR是關鍵 【記者王志弘/台南報導】永續發展不是喊喊口號!台南崑山科技大學把菱角殼、牡蠣殼變成高品質生物炭,還運用360VR數位觀光導覽,推廣台南濕地永續遊程,參加「台灣永續大學獎」中大放異彩,一舉拿下環境管理領袖、永續發展教育領袖等3項大獎。 2025/11/27 19:08 生活 文教
全球暖化衝擊日本秋冬美食 廣島牡蠣8成死亡鮭魚捕獲創新低 【編譯陳怡妏/綜合外電】秋冬肥美的日本海鮮令人垂涎三尺,日本養殖牡蠣主要產區廣島縣和兵庫縣應該上月就開始採收,卻發現高達8成牡蠣不幸死亡的異常現象,昨天(11/19)農林水產大臣鈴木憲和親自前往廣島縣東廣島市視察災情,承諾將徹底查明牡蠣大批死亡的原因,並和地方政府攜手協助養殖業者度過難關。 2025/11/20 20:14 國際 熱搜話題
帶殼牡蠣年產2.4億顆!缺工、高齡化拖累競爭力 超高壓加工1人抵4人 【記者陳怡文/台北報導】國人消費牡蠣的方式主要為牡蠣清肉,與他國以帶殼牡蠣販售型態不同,因此產業長期仰賴人工剝殼作業,國內帶殼牡蠣年產量約2億4千萬顆,缺乏專用機械輔助,且勞動力仰賴「千歲團」,使得國產牡蠣的市場競爭力受限,農業部水產試驗所導入「超高壓加工技術」,剝殼量上1人操作機器可抵4個傳統手工剝殼的人力,且取肉率達98%以上,並達到作業時間短可降低腸炎弧菌量及避免雜菌汙染。 2025/11/18 12:30 生活 消費
11月颱太可怕!台南瓜農摸黑搶收、漁民急拖回蚵棚 漁船寧挨罰執意出港原因曝 【記者王志弘/台南報導】鳳凰颱風來勢洶洶,台南農漁民好擔心!將軍有瓜農直呼「很久沒在11月遇上颱風,感覺格外可怕」,早在2天前便摸黑搶收。安平蚵農也是提前作業,趕緊海上蚵棚拖回沿岸,減輕損失。還有漁船昨晚在市府公布禁制令後仍執意出港到外海回收漁具,將面臨最重25萬元裁罰。 2025/11/11 14:41 生活 地方大小事