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跨年免人擠人!必勝客101煙火席12/30開搶 青花驕、和牛涮吃到凌晨3點

跨年免人擠人!必勝客101煙火席12/30開搶 青花驕、和牛涮吃到凌晨3點

【記者劉沛妘/台北報導】跨年即將到來,想好去哪裡看煙火了嗎?位在台北光復南路上的必勝客歡樂吧擁有大面玻璃觀景窗,可一覽台北101璀璨煙火,年年秒殺的「101煙火景觀席」將於12月30日開搶。另外,王品集團也宣布全台「肉次方」12月31日延長營業時間到凌晨1點,「青花驕」、「和牛涮」、「聚」和「尬鍋」部分門店最晚到凌晨3點,一起迎接2026年!
台北最難訂鐵板燒!《星廚之戰》主廚翻玩夜市小吃 棺材板、鼎邊銼變頂級料理

台北最難訂鐵板燒!《星廚之戰》主廚翻玩夜市小吃 棺材板、鼎邊銼變頂級料理

【記者劉沛妘/台北報導】被譽為全台北最難訂的鐵板料理「Will’s Teppanyaki」創辦人Will Kao高郁皓於今年6月參加料理實境節目《星廚之戰》,將台灣味搬上鐵板舞台備受關注。適逢品牌迎來五週年,Will全新打造3款套餐,不僅把棺材板、鼎邊銼等在地小吃靈魂融入當代鐵板料理,節目裡的代表料理、奢華棺材板「鮑魚棺材板.羊肝菌.松露醬汁」也吃得到,套餐一次9道料理、最低2,380元就能吃。
全球暖化衝擊日本秋冬美食 廣島牡蠣8成死亡鮭魚捕獲創新低

全球暖化衝擊日本秋冬美食 廣島牡蠣8成死亡鮭魚捕獲創新低

【編譯陳怡妏/綜合外電】秋冬肥美的日本海鮮令人垂涎三尺,日本養殖牡蠣主要產區廣島縣和兵庫縣應該上月就開始採收,卻發現高達8成牡蠣不幸死亡的異常現象,昨天(11/19)農林水產大臣鈴木憲和親自前往廣島縣東廣島市視察災情,承諾將徹底查明牡蠣大批死亡的原因,並和地方政府攜手協助養殖業者度過難關。
帶殼牡蠣年產2.4億顆!缺工、高齡化拖累競爭力 超高壓加工1人抵4人

帶殼牡蠣年產2.4億顆!缺工、高齡化拖累競爭力 超高壓加工1人抵4人

【記者陳怡文/台北報導】國人消費牡蠣的方式主要為牡蠣清肉,與他國以帶殼牡蠣販售型態不同,因此產業長期仰賴人工剝殼作業,國內帶殼牡蠣年產量約2億4千萬顆,缺乏專用機械輔助,且勞動力仰賴「千歲團」,使得國產牡蠣的市場競爭力受限,農業部水產試驗所導入「超高壓加工技術」,剝殼量上1人操作機器可抵4個傳統手工剝殼的人力,且取肉率達98%以上,並達到作業時間短可降低腸炎弧菌量及避免雜菌汙染。
11月颱太可怕!台南瓜農摸黑搶收、漁民急拖回蚵棚 漁船寧挨罰執意出港原因曝

11月颱太可怕!台南瓜農摸黑搶收、漁民急拖回蚵棚 漁船寧挨罰執意出港原因曝

【記者王志弘/台南報導】鳳凰颱風來勢洶洶,台南農漁民好擔心!將軍有瓜農直呼「很久沒在11月遇上颱風,感覺格外可怕」,早在2天前便摸黑搶收。安平蚵農也是提前作業,趕緊海上蚵棚拖回沿岸,減輕損失。還有漁船昨晚在市府公布禁制令後仍執意出港到外海回收漁具,將面臨最重25萬元裁罰。
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