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美國TGI FRIDAYS破產!台灣現況曝光 董座:全年營收拚雙位數成長

美國TGI FRIDAYS破產!台灣現況曝光 董座:全年營收拚雙位數成長

【記者劉沛妘/台北報導】開展餐飲(7789)去年下半年登錄興櫃,持續深化自有品牌發展與穩定拓展新店。董事長暨執行長邱泰翰今(17)日出席TGI FRIDAYS 60周年媒體餐敘,針對去年美國TGI FRIDAYS陷入財務困境,他表示,台灣市場不受影響,「現在的溝通比以前更好」。另外,邱泰翰也指出,集團今年正式收購加州風格美式料理「SALT&STONE」全新進駐南港Lalaport,接下來自有品牌LillA也將在信義區開幕,預期全年營收雙位數成長。
阿里山英迪格降價了!只在這36小時開放快閃優惠 一泊二食不到1.2萬

阿里山英迪格降價了!只在這36小時開放快閃優惠 一泊二食不到1.2萬

【台灣海拔最高的五星級酒店「阿里山英迪格」,去年2月開幕,旅客瘋搶嚐鮮,房價跟著水漲船高,受到各界矚目。業者特別祭出回饋,推出36小時的「閃購優惠」,一泊二食、雙人入住只要1萬1999元起,但須另加15.5%稅金及服務費,不可退費與改期,歡迎旅客預定整年度的阿里山絕美假期。
星星不見了|米其林光環在中國大陸失靈 高檔餐廳降價求生

星星不見了|米其林光環在中國大陸失靈 高檔餐廳降價求生

【編譯陳怡妏/綜合外電】中國大陸上海外灘因極具異國風情是高檔餐廳必爭之地,其中被已故米其林法國名廚侯布雄做起來的外灘18號,更是被譽為上海法餐地標,侯布雄2018年逝世後曾陷入一團混亂,今年初開了18 by Frédéric Anton由他的徒弟安東掌廚想要重振雄風,沒想到安東做不到半年就閃,變成新的法國餐廳L'Atelier 18,新餐廳本月撈完七夕情人節檔期也拍拍屁股走人。
星星不見了|五度稱霸全球最佳餐廳 noma不堪長期艱苦宣告熄燈轉型

星星不見了|五度稱霸全球最佳餐廳 noma不堪長期艱苦宣告熄燈轉型

【編譯張翠蘭/綜合外電】丹麥分子料理名店noma享譽盛名,榮獲米其林三星評價,並五度獲得「世界50大最佳餐廳」冠軍。然而該餐廳卻宣布將在2024年底停止常態餐廳服務,日後轉型為食物實驗室和快閃店的運作模式。noma身為世上最難訂的餐廳之一卻仍走上熄燈一路,原因出在不堪虧損和無法永續的精緻餐飲高強度工作。
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