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純素者大腸癌不減反增!跨國研究打破迷思 營養師點出2原因

純素者大腸癌不減反增!跨國研究打破迷思 營養師點出2原因

【記者林芳如/台北報導】《英國癌症雜誌》今日(2/27)發表一篇橫跨4國、匯集超過180萬人數據的研究,結果發現,純素食者的結直腸癌風險竟比吃紅肉者高。營養師解釋,許多研究顯示鈣質對大腸直腸癌有保護作用,純素者若無補充可能鈣質不足,此外高度加工素食品通常含有過多添加物及劣質油,容易導致身體發炎提高癌症風險。
除夕年菜保存禁忌!1類菜色切勿隔夜吃 慢性病患者這樣吃才安全

除夕年菜保存禁忌!1類菜色切勿隔夜吃 慢性病患者這樣吃才安全

【記者曾伯愷/新北報導】今晚就是除夕夜,面對滿桌佳餚,如何吃得安心,年菜又該如何保存,輔大醫院家庭醫學科醫師沈偉宏提醒,年菜若保存不當易成為細菌溫床,菜餚在室溫放置下,「不可超過2小時」,且若預期會有剩菜,應在開動前先行分裝,避免多人夾取造成細菌交叉污染。此外,蝦、蟹等海鮮類,因易滋生副溶血性弧菌,醫師嚴正建議應「當餐吃完」絕不隔夜;若需加熱剩菜,中心溫度必須達75°C以上,且應避免反覆加熱導致毒素累積。 衛福部台北醫院肝膽腸胃科醫師張琮承提醒,民眾過年期間飲食淺嚐即可,同時要細嚼慢嚥,每餐維持八分飽及食用兩道綠色蔬菜,若真出現身體不適、腹瀉嘔吐或劇烈腹痛,建議盡速就醫。
排便異常要注意!7旬婦頭暈送醫 竟查出大腸癌、胃出血雙重危機

排便異常要注意!7旬婦頭暈送醫 竟查出大腸癌、胃出血雙重危機

【記者王煌忠/台中報導】一名70多歲婦人近來出現排便習慣改變,不僅時常便祕,還伴隨血便情形,但她以為只是腸胃不適未加理會,日前因便祕整整一天、如廁困難導致頭暈、全身無力,被家人緊急送往大甲李綜合醫院急診,經檢查發現,婦人血紅素偏低,腸胃道出血,住院後進一步檢查竟發現同時罹患嚴重內痔出血、出血性胃炎及大腸癌,所幸及時治療,暫時穩定病情。
45歲男腹脹三天未排便 無法進食竟是5公分大腸癌阻塞

45歲男腹脹三天未排便 無法進食竟是5公分大腸癌阻塞

【記者林芳如/台北報導】45歲蘇先生沒有家族病史,向來健康的他日前卻長達三天無排氣、排便,腹脹無法進食到急診就醫。電腦斷層檢查發現一顆5公分大腫瘤完全阻塞腸道,醫療團隊高度懷疑大腸癌,但腸阻塞無法施行大腸鏡檢查,與病人討論後安排手術切除腫瘤、周圍腸段及淋巴節,術後病理報告確定為大腸癌第三期且淋巴轉移,後續接受化學治療。
楊柳颱風襲!量販備貨增4成 逾200樣商品買一送一

楊柳颱風襲!量販備貨增4成 逾200樣商品買一送一

【記者劉沛妘/台北報導】楊柳颱風來勢洶洶,預計今(13)日中午左右會在花東附近登陸,是風雨最劇烈的一天,對此,量販超市持續備足生鮮蔬果、乾糧、防災包等,比平日貨量多3~4成以上,並提供超過200多支熱購商品享「買1送1」;愛買量販備貨也增加3倍,蔬果最低下殺13元起,還有冷凍、即時食品多樣「買1送1」。促銷優惠一次看。
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