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金雞母
大廚傳心法｜A CUT鐵漢凌維廉「談米其林哭了」　沒有最好的、只有適合客人的牛肉

大廚傳心法｜A CUT鐵漢凌維廉「談米其林哭了」　沒有最好的、只有適合客人的牛肉

【記者劉沛妘／台北報導】2007年開業的台北國賓大飯店頂級牛排館「A CUT」，自牛排教父鄧有癸師傅離開後，一路由星級主廚凌維廉帶領，在2014年繳出漂亮成績單，成年營收破億的牛排館。 今年44歲外表鐵漢、笑聲爽朗的主廚凌維廉2024年接受《知新聞》記者專訪時坦言，他新中最大弱點是「米其林星星」，談到2022年A CUT因遷址沒入榜，再次落下男兒淚。
2025/08/19 17:07
生活 食尚
街口創辦人胡亦嘉現身法院！稱不可能逃亡　檢要求追泰山36億流向

街口創辦人胡亦嘉現身法院！稱不可能逃亡　檢要求追泰山36億流向

【記者丁牧群／台北報導】街口支付近期風波不斷，母公司「街口金融科技」與泰山爆發投資糾紛，一審遭判還36億元，台北地院本月10日前往街口金融科技查封時，卻發現疑人去樓空，帳戶也未查扣到資產，引發譁然，也讓街口支付一度爆發停用潮。不僅如此，街口創辦人董事長胡亦嘉另因2020年辦理「街口布蘭特原油正2期貨基金」配售時，未公平配售，從中獲利6000萬元，遭台北地檢署依《證交法》特別背信罪起訴，全案由台北地院審理中，由於胡亦嘉遭限制出境期限將屆，起訴此案的台北地檢署發函北院，要求研擬是否進行科技監控等防逃措施，北院因此今天上午傳喚胡亦嘉出庭。
2025/07/21 13:00
社會 法庭
找黃國昌站台更加分？傳罷免藍委不想找他　朱立倫氣炸：我是總教練有十幾場造勢

找黃國昌站台更加分？傳罷免藍委不想找他　朱立倫氣炸：我是總教練有十幾場造勢

【記者蘇柏銓／台北報導】大罷免投票倒數14天，國民黨立委王鴻薇今舉辦松山後援會成立大會，找來民眾黨主席黃國昌陪同站台。傳出藍委認為找他站台比國民黨主席朱立倫加分多，黃國昌則連忙說「見縫插針的話不用說，此時此刻在野黨站在一起」；朱立倫則嗆，他是總教練，最近有十幾場造勢，像是台中場也有被受邀，但他要留在台北不能去。
2025/07/12 16:06
政治 黨政要聞
日本和歌山冒險大世界4貓熊搭機返中　失去253億金雞母

日本和歌山冒險大世界4貓熊搭機返中　失去253億金雞母

【編譯陳怡妏／綜合外電】日本和歌山縣白濱町「冒險大世界」主題公園最後4頭大貓熊，今天（6/28）在300名工作人員及眷屬歡送下，分乘2輛大卡車前往大阪關西機場搭乘專機返回中國四川成都的大貓熊研究基地。日本僅剩下東京上野動物園現年4歲的龍鳳胎貓熊「曉曉」和「蕾蕾」，明年2月前也必須歸還中國以便繁殖下一代，如果中國沒有再借，屆時日本將進入沒有熊貓的時代。
2025/06/28 17:57
國際 熱搜話題
夾娃娃機問世40年因為「這樣」翻身成電玩之王　吸引全球瘋玩

夾娃娃機問世40年因為「這樣」翻身成電玩之王　吸引全球瘋玩

【編譯陳怡妏／綜合外電】在台灣街頭隨處可見的夾娃娃機，今年問世滿40周年了！《日本時報》報導，SEGA第1台夾娃娃機1985年6月24日在日本推出，隨著裡頭的獎品越來越卡哇伊，吸引大人小孩不斷投錢挑戰，在日本每年的這天甚至被認為是「夾娃娃機日」，然而夾娃娃機並不是一推出就這麼受人歡迎。
2025/06/27 11:58
國際 熱搜話題
解析｜博通靠「客製AI晶片」營收創新高　《WSJ》揭崛起因素和背後風險

解析｜博通靠「客製AI晶片」營收創新高　《WSJ》揭崛起因素和背後風險

【編譯張翠蘭／綜合外電】人工智慧（AI）熱潮帶動大量客製化運算晶片需求，美國晶片大廠博通（Broadcom）最新財報表現強勁，營收預測也優於市場預期。但美媒周日（6/8）分析指出，博通未來風險不小，包括面臨來自台灣聯發科等競爭對手以及未來出口管制的變數，加上長遠來看，市場涵蓋範圍不如輝達（NVIDIA）廣，投資者或許過度看好博通的估值。
2025/06/09 12:48
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