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黴菌毒素
曾文蓄水率逾2成！全台水庫進帳4.5億噸水量　龔明鑫：9月底前供水無虞

曾文蓄水率逾2成！全台水庫進帳4.5億噸水量　龔明鑫：9月底前供水無虞

【記者陳亮諭／綜合報導】6月4日起梅雨鋒面及西南氣流影響，全台有雨，水利署統計到今（12日）上午7時，這波降雨挹注全台主要水庫約4.5億噸水量，其中全台最大的曾文水庫蓄水率超過20％。經濟部長龔明鑫今表示，這波雨有助南部水情好轉，預估9月底前供水無虞，但農業灌溉仍有需求，須持續觀察水情。
2026/06/12 15:43
財經
花蓮2.7億營養午餐弊案！副縣長100萬元交保　檢方：持續向上查辦

花蓮2.7億營養午餐弊案！副縣長100萬元交保　檢方：持續向上查辦

【記者於維奕、陳亮諭／綜合報導】花蓮地檢署偵辦花蓮縣府營養午餐招標弊案，疑有縣府更高層官員涉入。檢方昨（11日）發動新一波行動，前往縣府將副縣長顏新章以「犯罪嫌疑人」、代理秘書長饒忠「證人」身分帶回調查站約談。饒忠深夜11時許複訊後請回，顏新章今天（12日）凌晨1時許，諭知新台幣100萬元交保。
2026/06/12 11:22
社會 地方大小事
雨季中土司放室溫！不到一天就長黴菌　營養師：毒素加熱殺不死

雨季中土司放室溫！不到一天就長黴菌　營養師：毒素加熱殺不死

【記者陳亮諭／綜合報導】連日陰雨，梅雨季不僅讓人心煩，食物也面臨「發霉危機」。常買貝果、土司的人要當心，營養師蔡正亮指出，在這種潮濕又悶熱的天氣裡，室溫25°C以上、12到24小時內，麵包上的黴菌孢子就能迅速萌發，部分黴菌產生的毒素即使高溫加熱也無法去除，一旦發現袋中有發黴跡象，一律整袋丟棄。
2026/06/11 12:53
生活
消保處抽驗32件花生、堅果產品！新北素菜店花生粉黃麴毒素B1超標38.6倍

消保處抽驗32件花生、堅果產品！新北素菜店花生粉黃麴毒素B1超標38.6倍

【記者陳怡文／台北報導】台灣氣候高溫多濕，易於黴菌生長，花生、堅果及其製品如未妥善保存，恐導致黴菌滋生，造成毒素污染，行政院消費者保護處抽檢實體店面、網路共計32件產品，有2件花生粉黃麴毒素超標，其中新北三重的彌勒素菜店花生粉黃麴毒素總量超標29.08倍，且毒性最強的B1超標38.6倍，對此，簡任消保官梁明圳向《知新聞》說明，超標部分依據《食安法》規定，同批產品下架，限期改正，再複驗但結果還沒出來，若屆期不改，就會開罰3萬元至300萬元。
2026/04/27 11:06
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