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味覺
必比登新店｜日本米其林二星主廚操刀！武田咖哩食堂首入榜　飄香民生社區

必比登新店｜日本米其林二星主廚操刀！武田咖哩食堂首入榜　飄香民生社區

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單揭曉，台北市共有4家餐廳新入選，其中位於民生社區的「武田咖哩食堂」首度上榜，由米其林二星主廚武田健志攜手富錦樹集團打造，以日式高湯熬煮咖哩醬，搭配炸雞、和牛蘇格蘭蛋、金絲酥炸海老等主菜，以及依季節更換的日式小菜，展現細膩且富層次的風味。《知新聞》記者實地走訪這家新科必比登名店，一探暖心又暖胃的咖哩魅力。
2026/07/15 12:36
生活 食尚
高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

【記者王勇超／高雄報導】高雄鹽埕區匯聚眾多飄香超過50年的老字號美食，是港都飲食文化的重要縮影。其中，北港蔡三代筒仔米糕早年為了讓碼頭工人吃得更飽，研發出招牌「蒸蛋湯」，一碗兼具飽足與人情味的美食流傳近70年，連續4年獲《米其林指南》必比登推介。鴨肉珍則以鮮嫩煙燻鴨肉聞名，港園牛肉麵則靠著招牌牛肉拌麵擄獲饕客味蕾。三家老店不僅飄香一甲子，獲米其林肯定，更承載著高雄人共同的味覺記憶，見證港都飲食文化的傳承。
2026/07/14 12:15
生活
去年15分鐘搶光！法朋蛋黃酥7/8開搶　陳耀訓再等等「7月底恢復營業」

去年15分鐘搶光！法朋蛋黃酥7/8開搶　陳耀訓再等等「7月底恢復營業」

【記者劉沛妘／台北報導】去年開賣15分鐘就完售！擁有甜點界香奈兒美譽的「法朋烘焙甜點坊」每年中秋最難搶的「經典蛋黃酥禮盒」將在7月8日12點開放預購，並自8月17日起陸續取貨。另外，陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery日前宣布自5月24日起暫停營業，進行門市與廚房的大規模整修，近期預告，將在7月底重新亮相見客。
2026/07/07 14:24
生活 食尚
七夕補元氣！台鐵推199元「鯛鰻便當」　雙主菜7/7起限時開賣

七夕補元氣！台鐵推199元「鯛鰻便當」　雙主菜7/7起限時開賣

【記者陳怡文／台北報導】迎接浪漫七夕情人節，並呼應7月「土用丑日」吃鰻補元氣的飲食文化，台鐵公司攜手農業部漁業署與嘉義縣政府合作，共同推出「鰻鰻情意 鯛嘴好滋味」聯名便當，以國產台灣鰻魚及國產台灣鯛（吳郭魚）作為雙主菜，自115年7月7日起至8月23日，為期48天限時限量販售「鯛鰻便當」每份售價199元；另外，台鐵也攜手統一超商推出兩款聯名鮮食 7月8日起全台開賣。
2026/07/06 10:04
生活 旅遊
別被甜度騙了！糖友每日只吃0.4份水果　醫：吃對2份穩血糖

別被甜度騙了！糖友每日只吃0.4份水果　醫：吃對2份穩血糖

【記者林芳如／台北報導】我國糖尿病友存在嚴重的甜度恐懼，「高甜度食物容易引起血糖上升」的迷思根深蒂固，導致超過七成糖友每周吃水果不到3天，平均每日攝取僅0.4份。許多中低GI的水果如黃金奇異果或木瓜，常因口感較甜而被誤判為高GI，醫師指出，每日2份低GI、高維生素Ｃ與高膳食纖維的原型水果，無論在早餐餐後或餐前半小時攝取，都有助於血糖穩定。
2026/07/01 16:46
生活 醫藥
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