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重金屬
爭鮮進口海膽卵二度鎘超標　業者：已銷毀、未進門市食用

爭鮮進口海膽卵二度鎘超標　業者：已銷毀、未進門市食用

【記者劉沛妘／台北報導】食品藥物管理署今(8/25)公布最新邊境查驗結果，其中爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，總計17.6公斤必須退運或銷毀。對此，爭鮮發聲明表示：「該批原料於邊境檢驗時發現不符合相關規範，目前已依規定進行銷毀處理，並未進入門市供消費者食用。」另外，食藥署也表示，因爭鮮為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗。
2026/08/25 12:58
生活 食尚
MOMO巴西蘑菇、福朋喜來登旭蟹鎘超標　供應商挨罰12萬

MOMO巴西蘑菇、福朋喜來登旭蟹鎘超標　供應商挨罰12萬

【記者林芳如／台北報導】食藥署今日(8/25)公布4-6月市售食品中重金屬抽驗結果，MOMO購物網和禎祥食品販售的2件巴西蘑菇分別檢出鎘超標5倍和3倍，追查來源業者無法提具來源資料，各開罰3萬及6萬元；澎湖福朋喜來登酒店供應的1件冷凍旭蟹檢出鎘超標2.4倍，來源業者芊毅貿易提供資料不實，開罰3萬元。
2026/08/25 11:59
生活 醫藥
爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

【記者林芳如／台北報導】知名迴轉壽司「爭鮮」出包，食品藥物管理署今日(8/25)公布最新邊境查驗結果，爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，必須退運或銷毀，因為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗；樹森公司進口美國冷凍牛舌則檢出「住肉孢子蟲」，893公斤全數依規定退運或銷毀。
2026/08/25 11:00
生活 醫藥
揭密苦茶油致癌物生成關鍵　專家：去殼焙炒別超過180°C

揭密苦茶油致癌物生成關鍵　專家：去殼焙炒別超過180°C

【記者林芳如／台北報導】苦茶油爆出致癌物苯駢芘超標事件引發社會關注，食藥署8月11日在雲林舉行首場製程管理交流會，農業部農業試驗所研究員指出，苯駢芘生成關鍵在於蛋白質與脂質於高溫（>180°C）下的熱解反應，因此建議業者應保留苦茶籽殼焙炒以減緩熱衝擊，將去殼焙炒溫度控制在180°C以下以降低風險。
2026/08/14 11:08
生活 醫藥
中聯再被罰300萬　陳其邁怒批「可惡至極」！籲檢調追到底：這種公司就該倒閉

中聯再被罰300萬　陳其邁怒批「可惡至極」！籲檢調追到底：這種公司就該倒閉

【記者王勇超／高雄報導】中聯油脂食安爭議持續延燒，昨再遭台中市府罰300萬！高雄市長陳其邁今天表示，媒體報導中聯油脂員工早在4月就發現油品異常，公司也知情卻涉嫌隱匿不報，若屬實，「罪不可赦」；陳其邁也痛批中聯是「惡質食品製造商」、「無良廠商」，直言「這種公司就應該倒閉」，並點名主要股東福懋、福壽、泰山也應負起連帶責任，呼籲檢調深入追查到底。
2026/08/04 13:38
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