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飲食習慣
新北10萬國中生今起免費領！「生生喝鮮乳」擴大加碼　每周1次兌換方式曝

新北10萬國中生今起免費領！「生生喝鮮乳」擴大加碼　每周1次兌換方式曝

【記者曾伯愷／新北報導】新北市政府今年2月23日推出「鮮奶幸福周」政策，凡設籍新北或就讀新北公、私立國小及幼兒園2到12歲學幼童，持「新北兒童卡」或「新北幸福卡」前往7大通路，就能每周免費兌換一瓶鮮乳或豆漿。市府加碼1.4億元經費，擴及全市10萬名國中生，也可周周免費兌換一瓶鮮乳或豆漿，8月31日開始免費兌換。
2026/08/31 12:02
生活
Joeman「深夜牛肉麵」掀熱議！　中醫揭清燉、紅燒差異：半夜首選這款

Joeman「深夜牛肉麵」掀熱議！　中醫揭清燉、紅燒差異：半夜首選這款

【記者賴昀岫／台北報導】網紅Joeman與前女友蕭伊分手內幕，成為近期網路熱議話題。引發高度討論的，包括女方爆料曾被要求「凌晨開車赴住處煮牛肉麵」，也有網友翻出演員王陽明在經典台劇《我可能不會愛你》中，同樣在深夜要求想吃牛肉麵，讓這道國民美食再掀話題。 從中醫的觀點來看，同一碗麵光是用清燉跟紅燒，身體感覺都會有差，如果真的半夜想吃，可以優先選清燉、少油、少鹽、少辣，再配點青菜。
2026/08/19 08:44
生活 醫藥
周末精選｜苯駢芘無安全攝取值！致癌苦茶油下肚　毒物醫籲多吃蔬果代謝

周末精選｜苯駢芘無安全攝取值！致癌苦茶油下肚　毒物醫籲多吃蔬果代謝

【記者林芳如／台北報導】苦茶油被稱為「東方橄欖油」，近來卻發生苯駢芘超標事件，毒物專家表示，苯駢芘是一級致癌物，不同於農藥殘留，在醫學上沒有安全攝取標準，應立即停止使用不合格油品，多吃新鮮蔬果，高纖食物能有效幫助身體代謝與排泄。 不少人會空腹喝一匙好油養生，營養師說，因為完全沒加熱，維生素E和抗氧化成分可以完整保留，但不適合腸胃敏感或容易腹瀉的人、膽囊疾病或剛動過膽囊手術的人、胰臟炎患者、需要嚴格控制熱量的人。
2026/08/09 16:46
生活 醫藥
15年耗一座游泳池生乳！畜試所技術開發4款國產起司　100%國產乳酪絲僅台灣有

15年耗一座游泳池生乳！畜試所技術開發4款國產起司　100%國產乳酪絲僅台灣有

【記者陳怡文／台北報導】隨著國人飲食習慣改變，台灣起司進口量在20多年間大幅成本2.3倍、產值4.7倍，顯見市場對固態乳製品的需求與日俱增。為解決鮮乳冬季產銷失衡的難題，促進國產牛乳多元加工利用，農業部畜產試驗所歷經15年的研發試驗，成功克服早期技術瓶頸，奠定高達、白黴、奶油及拉伸型等4款本土起司的關鍵加工技術，吸引乳酪業者投入產業化，預計最快明年年中就能在便利商店買到100%國產的天然乳酪絲，日本的乳酪絲會加魚漿定型，歐美則是在起司正新鮮就吃完，來不及製程絲。
2026/08/06 11:54
生活 消費
砸4.2億33萬學童受惠！新北「鮮奶幸福周」上路半年　兌換率曝光　

砸4.2億33萬學童受惠！新北「鮮奶幸福周」上路半年　兌換率曝光　

【記者曾伯愷／新北報導】新北市政府今年2月推出「鮮奶幸福周」政策，全市2歲以上12歲以下學幼童，每周可前往超商兌換一瓶鮮奶或豆漿。政策施行至今，全市33萬學幼童兌換率72.9%，仍有近3成學童未使用兌換額度。新北市議員彭佳芸今天市政質詢時，肯定市府團隊，雖已有72.9%兌換率，但仍有27.1%學童沒使用兌換額度，促教育局檢討原因，提高兌換率。
2026/08/05 17:28
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