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投資長觀點|台股一度暴跌逾1700點! 後市能否止跌反彈看兩大指標

投資長觀點|台股一度暴跌逾1700點! 後市能否止跌反彈看兩大指標

【記者吳珍儀/台北報導】台股上周受到美股科技股拋售及美伊情勢再度升溫影響,指數維持在月線附近震盪,不過,今天受到地緣政治風險升高及美股回跌拖累,盤中一度重挫逾1700點,失守月線後跌勢擴大。由於過去幾次指數跌破月線後均能迅速站回,後續能否重新收復月線成為觀察重點;此外,外資台指期未平倉淨空單突破8萬口,也被視為台股反彈的重要變數。
巴威走了「海神颱風」生成 南方水氣擾全台!慎防大雷雨

巴威走了「海神颱風」生成 南方水氣擾全台!慎防大雷雨

【記者陳亮諭/綜合報導】巴威颱風遠颺,帶來了南方水氣及西南風,中央氣象署說,本周南部、台東易有短暫陣雨或雷雨,今(13日)台東恆春有較大雨勢,其他地區要留意午後大雷雨,今起適逢年度大潮,沿海低漥地區慎防海水倒灌。 氣象署上午發布,原位於菲律賓東方海面的低氣壓,今上午8時生成為第11號輕度颱風「海神」,未來朝北北西方向移動,對臺灣無直接影響。
從火鍋跨界轉型資料中心 馬來西亞「雞煲之家」搶攻AI運算市場

從火鍋跨界轉型資料中心 馬來西亞「雞煲之家」搶攻AI運算市場

【編譯張翠蘭/綜合外電】看好人工智慧(AI)熱潮,東南亞快速成長的AI運算市場出現令人意外的新參與者。在全球科技股核心主場、美國那斯達克上市的馬來西亞連鎖火鍋「雞煲之家控股公司」,近日宣布簽署一份為期3年、總值達5000萬美元(約16.06億元台幣)的合約,將為馬來西亞的資料中心基礎設施提供維護服務解決方案。
探訪百年老店!走進大稻埕美食地圖 古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

探訪百年老店!走進大稻埕美食地圖 古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

【記者許皓婷、葉志明、陳卓邦/台北報導】台北大稻埕不只是歷史城區,更是一張從商港、茶葉演變到米其林的美食地圖。隨著《米其林指南》「必比登推介」陸續將多家老店納入榜單,大稻埕再度成為國內外旅客的熱門美食目的地。然而,這些飄香數十年、甚至上百年的老店,之所以能一路走到今天,背後不只是時代潮流的推動,更與世代傳承的傳統手藝密不可分。 《知新聞》記者實際走訪大稻埕巷弄,從清晨蒸騰著熱氣的油飯店,到傳統麵攤與古早味冰品,發現許多店家至今仍沿用祖傳工序,在米其林光環之外,大稻埕真正吸引人的,正是這些老店在歲月裡慢慢熬出的城市滋味,它們不只是美食,更是一代代的文化傳承。
連8年摘星!「文華東方劉德華」熬27年升主廚 自豪拿手菜「嘎嘎脆」

連8年摘星!「文華東方劉德華」熬27年升主廚 自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘/台北報導】連8年榮獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」,在去年4月迎來新篇章,副主廚阮明燊師傅榮升主廚。隨著今年度米其林頒獎典禮即將在7月21日到來,阮明燊師傅接受《知新聞》專訪,談及去年首度登台領獎時,「內心非常緊張,但我一臉淡定,不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同,是他擅長傳統粵菜,其中最自豪的拿手菜,就是「脆皮雞」,笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」!
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