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有片｜90％都是外來魚！高雄鳥松濕地生態拉警報　企業揪「釣魚高手」助移除

有片｜90％都是外來魚！高雄鳥松濕地生態拉警報　企業揪「釣魚高手」助移除

【記者王勇超／高雄報導】高雄鳥松濕地生態拉警報！ 調查發現，濕地水域約九成都是吳郭魚、魚虎、泰國鯉等外來魚種，不僅吞食原生魚類，更威脅水鳥繁殖。為了搶救生態，高雄市野鳥學會攜手寶熊漁具、玉山銀行、台灣自來水公司及高雄市觀光局，號召釣魚高手合法揮竿移除外來魚，並啟動棲地復育與環境教育，盼替都市濕地找回失去的生物多樣性。
2026/07/22 15:31
生活
2026米其林｜「俺達の肉屋」連7年奪一星　鍾佳憲YT自學：肉有無限可能

2026米其林｜「俺達の肉屋」連7年奪一星　鍾佳憲YT自學：肉有無限可能

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》最新榜單出爐，台中知名燒肉餐廳「俺達の肉屋」再度奪得米其林一星殊榮。「俺達の肉屋」自2020年連年蟬聯米其林一星，主理人兼主廚的鍾佳憲Sam，也在2020年同步獲選年度最佳年輕主廚大獎，當年年僅30歲的他，因從小愛吃肉，創業開燒肉店竟是靠「看YT影片自學」，Sam曾接受《知新聞》訪問時坦言：「我想開一間自己想去的燒肉店。」
2026/07/22 13:50
生活 食尚
專訪｜高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花！　男主內女主外20年磨一劍

專訪｜高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花！　男主內女主外20年磨一劍

【記者王勇超／高雄報導】《台灣米其林指南2026》21日公布完整名單，去年新進榜奪下一星及服務大獎的高雄法式餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」，今年蟬聯米其林一星。 這間由主廚蔡中和與太太、外場經理兼侍酒師陳玉錡（Kiky）共同打造的餐廳，開業至今僅3年，但背後是夫妻20年餐飲歷練的結晶，更是兩人共同的夢想，「他在廚房，她在前場」，夫妻倆的默契，不只是料理與酒的搭配，更是生命中的互相扶持。 兩人曾接受《知新聞》專訪，回顧攜手實現米其林夢的過程。
2026/07/22 12:11
生活
搶先看！白沙屯媽「宗教膠囊旅館」開箱　拱天宮5.2億「第二香客大樓」絕美山海景一次看

搶先看！白沙屯媽「宗教膠囊旅館」開箱　拱天宮5.2億「第二香客大樓」絕美山海景一次看

【記者於維奕／綜合報導】苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮媽祖徒步進香盛況空前，今年創下46萬人參與的新高紀錄，導致原有第一香客大樓供不應求。為提升旅宿量能，拱天宮管理委員會斥資5.2億元、歷時3年多興建的「第二香客大樓」，今（21）日舉行盛大剪綵啟用典禮。 新大樓除了多元房型外，更首創全台唯一的「宗教景觀膠囊旅館」，預計可增加約800人住宿空間，有效緩解香燈腳與背包客的住宿需求。
2026/07/21 18:36
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