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曾列「台北最難訂餐廳」!明星愛店「麻神火鍋」12月底熄燈 果凍鴨血成絕響

生活
2025/10/01 16:12
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【記者盧麗蓮/綜合報導】成立11年知名麻辣火鍋店「麻神麻辣火鍋」,提供特殊的管家式服務,被《女人我最大》列為「台北最難訂餐廳」。不過業者宣布將在今年12月31日熄燈,店內招牌「果凍鴨血」成絕響,讓不少粉絲難過不已,「我會哭死,你們不做了我去哪裡吃這唯一的味道!這十幾年的最愛欸!」

麻神麻辣火鍋宣布將在今年12月31日熄燈。取自FB @麻神麻辣火鍋
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麻神麻辣火鍋宣布將在今年12月31日熄燈。取自FB @麻神麻辣火鍋

「麻神麻辣火鍋」成立於2014年,緣起於招待所(每天僅服務兩桌特殊的顧客),為了向更多朋友分享美味的湯頭及食材,特別對外成立餐廳,為全台灣唯一提供管家式桌邊烹調服務的火鍋業,顛覆傳統的麻辣火鍋。

 

麻神麻辣火鍋曾表示湯頭每日現熬,沒有味素,沒有雞精粉。取自FB @麻神麻辣火鍋
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麻神麻辣火鍋曾表示湯頭每日現熬,沒有味素,沒有雞精粉。取自FB @麻神麻辣火鍋

明星愛店 招牌「果凍鴨血」如布丁般Q彈

成立初期「麻神」就竄出名氣,2015年被《女人我最大》列為「台北最難訂餐廳」之一,眾多藝人也曾前往用餐,名廚江振誠、林俊傑、那英都是座上賓。

店內招牌「果凍鴨血」,如絲綢般滑嫩、如布丁般Q彈,吸附了飽滿的麻神精華湯汁,也被封為「鎮店之寶」,是許多忠實顧客的最愛。

 

麻神店內招牌「果凍鴨血」 如布丁般Q彈口感。取自FB @麻神麻辣火鍋 zoomin
麻神店內招牌「果凍鴨血」 如布丁般Q彈口感。取自FB @麻神麻辣火鍋
林俊傑曾到餐廳用餐。取自FB @麻神麻辣火鍋 zoomin
林俊傑曾到餐廳用餐。取自FB @麻神麻辣火鍋
麻神粉專中有許多名人照。取自FB @麻神麻辣火鍋 zoomin
麻神粉專中有許多名人照。取自FB @麻神麻辣火鍋
那英、品冠都是座上賓。取自FB @麻神麻辣火鍋 zoomin
那英、品冠都是座上賓。取自FB @麻神麻辣火鍋

今年底熄燈

「麻神麻辣火鍋」表示,將於114年12月31日畫下句點,謝謝11年來顧客的信任和笑容,「最後的這段日子裡,我們不想說再見,我們只想再一次、好好地說聲謝謝」。

網友看了崩潰「無法接受」、「來自香港的粉絲也覺得可惜」、「我已經沒有辦法去吃別人家的鴨血了,而且我想念那個鐵桶裝的麻辣鴨血,送禮自用都好好」,另有人哀號「我會哭死,你們不做了我去哪裡吃這唯一的味道啦!!!!!!!這十幾年的最愛欸。」

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「麻神」曾被《女人我最大》列為「台北最難訂餐廳」之一。取自FB @麻神麻辣火鍋 zoomin
「麻神」曾被《女人我最大》列為「台北最難訂餐廳」之一。取自FB @麻神麻辣火鍋

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# 麻神麻辣火鍋 # 麻神 # 江振誠