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江振誠
未經授權號稱「名人推薦」！新光三越致歉　名廚江振誠發聲：該對消費者道歉

未經授權號稱「名人推薦」！新光三越致歉　名廚江振誠發聲：該對消費者道歉

【記者陳力維／綜合報導】新光三越百貨公司近日發布「2026端午禮品手冊內容更正公告」道歉啟事，坦承其端午禮品專刊預購活動中，未取得當事人授權，即以「名人推薦粽禮」名義，宣傳名廚江振誠、飲食作家盧怡安、葉怡蘭等人推薦，並向相關當事人致歉。其後，江振誠於社群發文表示，此道歉為「遲來的正義」，但直言新光三越真正需要道歉的對象，是那些因為相信行銷話術而購買禮盒的消費者。
2026/08/30 17:39
社會
讓癌末客難忘的一餐！A黃以倫「把米其林當信仰」　摘星已成肌肉記憶

讓癌末客難忘的一餐！A黃以倫「把米其林當信仰」　摘星已成肌肉記憶

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉，共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定，位在台北東區的「A」今年持續蟬聯二星。事實上，「A」在2023年開幕後，不到一年就拿下一星殊榮，更在2025年迅速晉升為二星。 主廚黃以倫（Chef Alain）接受《知新聞》專訪，他直言，「米其林是一種信仰」，自己長期以來都在星級餐廳工作，這對他來說，已經是肌肉記憶。或許與同行相比，在40歲才開餐廳偏晚，但「每天都要做的比昨天更好」，是他對自己唯一的目標與要求。
2026/08/04 10:48
生活 食尚
曾列「台北最難訂餐廳」！明星愛店「麻神火鍋」12月底熄燈　果凍鴨血成絕響

曾列「台北最難訂餐廳」！明星愛店「麻神火鍋」12月底熄燈　果凍鴨血成絕響

【記者盧麗蓮／綜合報導】成立11年知名麻辣火鍋店「麻神麻辣火鍋」，提供特殊的管家式服務，被《女人我最大》列為「台北最難訂餐廳」。不過業者宣布將在今年12月31日熄燈，店內招牌「果凍鴨血」成絕響，讓不少粉絲難過不已，「我會哭死，你們不做了我去哪裡吃這唯一的味道！這十幾年的最愛欸！」
2025/10/01 16:12
生活
米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，其中年輕主廚大獎由年僅31歲的主廚夏永岩獲得，還有因帥氣外型受到關注的侯布雄32歲副主廚梁維維，也預計在明年升為全球首位侯布雄台籍主廚。新銳主廚不斷崛起，美食評論家表示，「傳承」是很重要的課題，培育出下一代的星光，確保廚藝的薪火相傳，再將新的想法融入傳統中，讓老味道煥發新生命。
2025/09/14 16:57
生活 食尚
周末精選｜2025星級美食地圖！台北「這區」一到三星全包辦　成米其林一條街

周末精選｜2025星級美食地圖！台北「這區」一到三星全包辦　成米其林一條街

【記者劉沛妘／台北報導】2025米其林指南星級餐廳榜單於19日出爐，今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，不過兩縣市都沒有餐廳上榜，台南也持續掛蛋，全台總計53間餐廳摘星。以餐廳所在的區域來分，「大直內湖商圈」成最大贏家，總計有8家餐廳摘星，一星二星三星通通有，被封為「米其林一條街」。
2025/08/24 07:00
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