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萬聖節限定!台南「鱷魚頭拉麵」超狂 饕客搶吃曝口感、鄰桌孩童嚇壞

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【記者王志弘/台南報導】迎接萬聖節,台南「二男家拉麵」昨天特別推出限定版「鱷魚頭煮干拉麵」,將鱷魚頭、尾、掌,搭配鮮魚骨與6種小魚乾熬煮湯頭,連叉燒也換成川燙鱷魚菲力肉。狂野菜色衝擊眼球,吸引不少饕客前往試膽,大讚Q彈好吃,但也有鄰桌小朋友被鱷魚頭嚇到不敢吃麵,引發熱烈討論。

台南二男家拉麵推出萬聖節限定鱷魚拉麵,引發網友嚐鮮發文引發討論。民眾提供 zoomin
台南二男家拉麵推出萬聖節限定鱷魚拉麵,引發網友嚐鮮發文引發討論。民眾提供
本文大綱

20顆鱷魚頭熬湯 肉質Q彈像雞肉

老闆鄞先生表示,因應萬聖節打造應景餐點,嘗試以鱷魚搭配鮮魚骨與小魚乾混合熬煮,一鍋湯使用約20顆鱷魚頭、尾巴與腳掌,精華全溶入湯中,清甜濃郁、層次豐富;原本的叉燒肉則替換為簡單川燙的「鱷魚菲力」。

店家宣傳貼文一出,在網路引發熱烈討論,令網友直呼「超獵奇」。不少人今天前往嘗鮮。有顧客說,這是他第一次吃鱷魚肉,感覺非常新奇,「肉質緊實,咬起來很Q,吃起來有點像雞肉,蠻好吃的!」。

另有人表示,肉質口感介於魚肉與雞胸肉之間,鱷魚皮嚼起來十分Q彈,「感覺膠質很多!」。湯頭部分,喝不太出來有鱷魚的味道,味道又鮮又香。

業者將約20顆鱷魚頭下鍋熬高湯。取自IG@2man_ramen zoomin
業者將約20顆鱷魚頭下鍋熬高湯。取自IG@2man_ramen

捧鱷魚頭KUSO樂翻 鄰桌童嚇壞「不敢吃麵」

除了入口驚豔,整顆鱷魚頭帶來的視覺衝擊更成為全場焦點。有人捧起鱷魚頭擺拍搞怪。被問到是否會嚇到或影響食慾時,顧客興奮笑答「完全不會,這很酷、蠻有趣的!」,直誇滿滿萬聖節氣氛。

店家也透露爆笑插曲,曾有小朋友看到隔壁桌鱷魚頭整個嚇壞,不敢動筷,深怕自己的麵碗裡也會冒出鱷魚,反應相當可愛。

萬聖節限定「鱷魚頭煮干拉麵」。取自IG@2man_ramen zoomin
萬聖節限定「鱷魚頭煮干拉麵」。取自IG@2man_ramen
台南二男家拉麵推出萬聖節限定鱷魚拉麵,引發網友嚐鮮發文引發討論。取自Threads@zihengyin zoomin
台南二男家拉麵推出萬聖節限定鱷魚拉麵,引發網友嚐鮮發文引發討論。取自Threads@zihengyin

每日限量20碗 每碗230元

這款限定拉麵於10月29日至11月1日限時販售,每日限量20碗,每碗售價230元。業者表示,鱷魚頭用於熬湯無法啃食,主要提供給客人拍照用的。歡迎大家把握機會,來北區公園路「二男家拉麵」嚐鮮。

台南有業者推出萬聖節限定「鱷魚頭煮干拉麵」,菜色獵奇引發討論。取自IG@2man_ramen zoomin
台南有業者推出萬聖節限定「鱷魚頭煮干拉麵」,菜色獵奇引發討論。取自IG@2man_ramen

 

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# 二男家拉麵 # 鱷魚頭拉麵 # 萬聖節限定
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