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碳佐麻里食物中毒激增至18人！ 衛生局勒令停業至4/21
【記者古和純／高雄報導】台南、高雄知名精品燒肉店「碳佐麻里」位在鼓山區的高美店，上周六（12日）發生消費者餐後食物中毒案件，經衛生局稽查，發現該店廚房生菜洗滌區、洗碗台牆面出現發霉髒汙等諸多缺失，原本業者被勒令停業2天，但就醫人數從原先4人持續增至18人，衛生局已責令業者停業至下周一（21日），並辦理員工食品中毒防治衛生講習。
精品燒肉店「碳佐麻里」爆食物中毒
近日有民眾在threads上貼文，她與友人12日前往碳佐麻里高美店聚餐，沒想到隔天凌晨開始至前天（14日），8個大人吐的吐、拉的拉、燒的燒，就連她自己前天也進了急診，當時醫生還問她，「這麼多人有症狀，為什麼都沒有來看醫生？沒人跟你們說要看醫生嗎？」原來網友和出現上吐下瀉食物中毒症狀的友人都是護理師，全都自行投藥。
該名脆友感嘆，這是她「第一次去餐廳吃到食物中毒！」
據了解，碳佐麻里走高檔精品燒肉店路線，以套餐價為主，平均一人要價約800至2000元不等。
脆友表示，業者後續有來電關心用餐後的身體狀況，並表示說衛生局有前往店內稽查，並不確定是食材還是諾羅病毒影響，已聯繫當天用餐消費者，將作後續全額退款，或給予同價位餐券賠償損失。
衛生局揪出多項缺失 勒令停業改善
高雄衛生局今天上午指出，4月14日及15日連續接獲2家醫院通報，一共有4人於12日中午及晚間前往碳佐麻里高美店用餐後，於13日晚間陸續出現身體不適徵狀，分別如腹瀉、嘔吐、腹痛、噁心、發燒等腸胃道症狀；不過經媒體今陸續報導後，截至今天下午4時許，累計就醫人數增加為18人，就醫後均已返家休息，無人住院。
經疫調出現食物中毒癥狀的民眾，均為本月12日至14日前往碳佐麻里高美店用餐的民眾，衛生局已針對共同攝食食材、環境進行採檢送驗共11件， 並針對該餐廳廚師等服務人員進行採檢8人，並進行環境清消。
衛生局說明，4月15日依「食品良好衛生規範準則」前往該店查察發現，該店有委託合格病媒業者定期清消，但廚房生菜洗滌區洗碗檯牆面有發霉髒汙、冷凍櫃結霜且臨近冰箱壓縮機灰塵堆積、部分冷藏冷凍庫溫度冷度不足、排水系統地面濕滑、炸物熟食未覆蓋、部分冰箱冷藏食材未覆蓋、部分木質櫥櫃及醋飯桶容器發霉、部分分裝調味料未標示分裝日期或效期且外盒髒汙、冰箱內有客人暫寄飲品等眾多管理缺失。
訂位取消、食物中毒者可向市府申訴
由於就醫人數持續激增，衛生局已要求業者延長停業至下周一（21日），並責令業者辦理員工食品中毒防治衛生講習。
衛生局提醒，消費者因訂位被取消或主張食物中毒者，可保存就醫單據（如診斷證明書），針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害請求賠償，雙方若無處理共識，消費者可向市府消費者服務中心（專線：1950）申訴尋求協助。
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