網購排到明年 台南看守所貝果3天備800顆
想買台南看守所貝果，這次可能不用再苦等網路訂單。這項「鐵窗牌」明星商品目前網路訂購已一路排到明年，聯展則特別準備現貨，首日及第二天各提供300顆、第三天200顆，3天合計800顆；每5入裝一袋售價180元，平均每顆36元。主辦單位也提醒，各機關公布數量為目前預計帶到現場販售數量，實際供應仍須視當天作業及銷售情況而定。
同樣得等到明年的還有台北女子看守所甜點，這次一口氣帶來布朗尼、重乳酪及優格起司蛋糕，首日3種口味合計準備300盒，第二天250盒、第三天50盒；其中布朗尼每盒200元、重乳酪蛋糕220元、優格起司蛋糕250元。考量現貨數量有限，活動最後一天另規劃開放200盒預購，並優先安排於11月2日至6日期間出貨，讓現場沒搶到的民眾還有補貨機會。
台中女監生巧克力出動 3天至少準備600盒
台中在地人氣「鐵窗牌」也沒缺席，其中台中女子監獄生巧克力堪稱這次聯展主力商品，活動將直接推出大盒裝，分為原味及紅茶兩種口味，每盒330元，每天每種口味至少各準備100盒，並視監內作業量能增補，也就是3天至少會有600盒生巧克力進場，希望降低民眾過去想買卻經常撲空的情況。
主辦單位特別提到，台中女監小盒生巧克力原價190元，網路上甚至有人轉售到350元，因此提醒消費者不必追高購買，這次可直接到聯展選購大盒裝。除了生巧克力，現場還集結全台各矯正機關烘焙點心、醬油、麵線、咖啡，以及木工、陶藝、皮革等自營作業產品，讓民眾除了搶明星商品，也能一次認識不同監所的技訓成果。
一天只有20個 台中看守所檸檬蛋糕更難搶
如果以數量來看，這次真正可能「秒殺」的商品，反而是近期人氣竄升的台中看守所檸檬蛋糕，每個售價220元，但每天僅準備20個，3天目前規劃供應量只有60個。主辦單位也提前提醒，這類每日僅有20個的超限量商品，無法保證較晚抵達活動現場的民眾還能買到，有興趣的消費者得掌握時間。
台中監獄則推出狀元糕及重乳酪蛋糕，其中狀元糕每盒175元，每天預計準備100盒，3天合計300盒；重乳酪蛋糕每盒300元，每天僅20盒，3天共約60盒。從台中女監生巧克力、台中看守所檸檬蛋糕到台中監獄糕點，台中3所矯正機關各自端出招牌商品，也成為地主隊此次聯展的美食主力。
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不只有美食 木工、皮件、陶杯也搬進會場
矯正聯展除了被網友暱稱為「鐵窗牌」的食品，真正核心仍是展示收容人技訓及自營作業成果。此次匯集全台矯正機關產品，從烘焙、食品加工延伸到木工雕刻、皮革皮件及各類文創手作品，希望藉由產品展售，讓民眾看見收容人在矯正機關接受職業訓練後所累積的技能，也增加未來復歸社會及就業所需能力。
主辦單位也希望貝果、生巧克力及布朗尼等明星商品成為「帶路雞」，民眾為了熱門甜點進場後，不妨再逛逛其他矯正機關攤位，從一瓶醬油、一包麵線、一盒咖啡到陶杯、木製品及皮件，各監所都有不同特色，讓聯展不只是「搶美食」，也能完整呈現矯正技訓的多元面貌。
日本刑務所工藝首度來台 近60項職人逸品亮相
今年最大突破則是首度邀請公益財團法人日本矯正協會（CAPIC）跨海來台設攤，現場設置「日本矯正協會特設專區」，帶來日本各地刑務所代表性工藝品，包括函館「丸獄系列」帆布包袋、青森「津輕塗」漆器、秋田「組子細工」隔熱墊、大分「蜻蛉玉琉璃珠」及手工玻璃沾水筆等，總計近60項作品，讓民眾不必飛日本也能近距離看到當地矯正作業產品。
不過想把日本刑務所商品帶回家得先忍住，今年日本專區定位為台日矯正交流，所有展品「僅供現場展示、不提供販售」。主辦單位另規劃指定活動，參與民眾有機會獲得日本矯正產品「Blue Stick棒狀去污洗衣皂」及限量紀念品，數量有限，送完為止。
連展3天每天10時開門 熱門限量商品得早點搶
「2026台灣矯正聯展｜職人匠心・跨海相映」將於10月16日至18日，一連3天在台中市南區復興路三段362號「文化部文化資產園區（台中文創園區）」舉行，每日上午10時至下午5時開放。由於貝果、生巧克力及熱門蛋糕均有每日供應數量，尤其檸檬蛋糕、重乳酪蛋糕每天僅20個或20盒，主辦單位提醒，公布數量均為目前各機關規劃，實際販售品項及數量仍以活動現場為準。
