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婚宴供豬肉給穆斯林賓客！新竹國賓餐廳害近百人破戒 標榜「清真認證」卻出包
【記者陳力維／綜合報導】新竹國賓大飯店近日捲入一場嚴重的婚宴糾紛，一對穆斯林新人指控，即使事前再三確認並簽約註明，餐點食材不得有豬肉成分，婚宴當天餐廳卻提供了含有豬肉的米糕料理，導致近百位來自世界各國賓客破戒，害他難以面對親友、無地自容。新郎更指控新竹國賓，善後處置態度差勁，一度只給他們「廚師已離職，退你10%服務費」的回應。此事在網路社群迅速發酵炎上。面對輿論譁然，新竹國賓回應致歉滅火。
穆斯林婚宴踩紅線 新人控訴飯店作業疏失
這起事件發生於上月25日，身為虔誠穆斯林的王男，在新竹國賓大飯店舉辦婚宴，花費近46萬元。新郎指出，半年前與飯店簽訂合約時，已明確告知所有菜餚「絕對不可含有任何豬肉或豬肉製品」。然而，婚宴進行到一道米糕料理時，卻有穆斯林賓客發現其中竟參雜了豬肉絲，驚覺吃到豬肉，讓原本喜氣洋洋的婚禮蒙上巨大陰影。
「我當下真的羞愧難當。我父親是虔誠穆斯林，且在伊斯蘭協會擔任要職，卻在自己兒子的婚宴上害遠道而來的教親破戒吃到豬肉，真的無地自容。」新人對此感到極度震驚與憤怒，認為飯店嚴重違反合約約定，並觸犯了穆斯林宗教禁忌。
善後處置回應讓新人錯愕
新郎將整起事件，在各社群平台發文披露，強調「國賓完全沒有主動聯絡我們，直到我們主動聯繫，他們才開始與我們溝通處理」。還說新竹國賓初期回應：「該廚師因人生規劃，喜宴前就已提出離職，可能因為是工作最後幾天，態度漫不經心，才出現疏忽。」隔日，又發函改口：「該廚師為求負責，已自請離職。」
他試問：「新竹國賓標榜的『清真認證』難道只是虛設的一場表面功夫？」而他們作為婚禮新人，還需自行向賓客逐一道歉、退還禮金、提供後續賠償，承擔飯店疏失造成的全部後果，飯店一句「廚師已離職，退你10%服務費」，就置身事外？
痛斥新竹國賓令人不敢恭維
新郎痛罵，新竹國賓團隊事後溝通的態度也讓他們不敢恭維：違約等級的疏失、不關心不賠償、說詞反覆。對新竹國賓的專業深感懷疑，極度失望。因此要求新竹國賓：
1.公開正式道歉
立即公開且正式地向所有受影響的穆斯林賓客及我方家庭道歉。
2.全額退費賠償
全額退還本次婚宴費用，以補償對我方造成的實際經濟損失。
3.說明改善措施
清楚說明其清真認證的有效性，並提出具體改善措施，確保類似事件不再發生。
中國回教協會澄清：涉事中餐廳並無清真認證
隨著事件延燒，中國回教協會也於6月10日發出澄清聲明。協會指出，新竹國賓大飯店在「10樓宴會廳舉辦的婚宴」並未取得該協會所頒發的穆斯林友善餐廳（MFR）認證。協會強調，為防止外界誤解及捍衛聲譽，特此澄清，並表示未來若有藉此事件損毀該會形象或名譽者，將依法追究。同時，中國回教協會已通知所有經其認證的穆斯林友善餐廳，務必加強員工在職教育訓練，以避免類似憾事再次發生。
飯店致歉並稱廚師已離職 新人質疑沒誠意
事件爆發後，新竹國賓大飯店對此致上誠摯歉意，表示是宴會中一道米糕料理摻雜少量豬肉絲，造成伊斯蘭教信仰賓客不便。飯店方面聲稱，當下已立即致歉並免除逾4萬元的費用（或表示退還10%服務費）。飯店也表示，經內部調查，確認是廚師作業疏失，該廚師已自請離職以示負責，並承諾未來接受類似宴會時將更加謹慎。
然而，新人對於飯店的處理方式與態度並不滿意，質疑飯店的說詞前後不一，認為一句「廚師已離職」並未展現足夠的誠意與責任，並指出飯店至今僅提出退還部分服務費，無其他賠償或正式道歉。
