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非洲豬瘟衝擊！最頂燒肉「True飯」11月底熄燈 館長證實：單日營收僅1萬
出版時間：2025/11/12 16:39
【記者盧麗蓮／綜合報導】知名YTR「館長」陳之漢2023年跨足餐飲業，斥資千萬元於新北林口開設便當品牌「True飯」，主打以溫體豬製成新鮮的叉燒、脆皮燒肉便當，其「最頂」稱號曾引起討論。如今店家宣布將在本月底熄燈，陳之漢也在直播中證實，和非洲豬瘟有關。
「True飯」11月底結束營業
「True飯」今天在臉書發出結束營業公告，證實將在本月30日起結束營業。「從開業到現在，能為大家準備每一份餐點，是我們最大的榮幸。雖然有些不捨，但仍由衷感謝每一位喜歡TRUE飯的你。」
餐盒定價破200元 主打溫體豬製「脆皮燒肉」
「True飯」餐盒定價約200元，主打高品時食材。
「True飯」店內招牌是脆皮燒肉，選用現宰國產溫體豬，並以帶皮豬五花，經過數十種秘制香料的精心醃製，再風乾多時進行烘烤，呈現出外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁的狀態。
不過店內商品也因為多以豬肉為主，遭受這次「非洲豬瘟」的衝擊。
館長證實遭「非洲豬瘟」影響
陳之漢昨在直播中證實「True飯」收攤消息，並表示的確是受到非洲豬瘟的影響。
陳之漢提到，店內排骨、叉燒都是用溫體豬肉，這樣烤出來才好吃，但受到非洲豬瘟影響，沒有豬肉可用，如今豬肉禁運令解除，「大家也不買，台灣人就是這樣必須過一段時間。」他並提到，因為一度只有雞腿可以賣，好幾天業績（營收）是只有1萬元，都不夠付店員薪水，「遣散費還是賠的哩！」因此決定止血收攤。
他並提到，部分員工已轉往旗下蛋捲品牌支援，廚房則保留作為私人廚房使用，或當招待客人的場所。
