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曼谷米其林1星「痣姐熱炒」亂收費 遭泰國政府罰款

國際 東協萬象
2025/08/20 17:17
陳怡妏 文章
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【編譯陳怡妏/綜合外電】泰國曼谷米其林1星餐廳「痣姐熱炒」(Raan Jay Fai),被YouTuber指控菜單上只要1500泰銖(約1394台幣)的招牌菜「蛋包蟹」,結帳時變成4千泰銖(約3717台幣),今天(8/20)因菜單價格標示不實,遭泰國政府罰款2千泰銖(約1860台幣)。

泰國曼谷米其林1星餐廳「痣姐熱炒」,主廚痣姐總是戴著護目鏡炒菜,是泰國餐飲界傳奇人物。法新社 zoomin
泰國曼谷米其林1星餐廳「痣姐熱炒」,主廚痣姐總是戴著護目鏡炒菜,是泰國餐飲界傳奇人物。法新社

1名住在倫敦擁有160萬粉絲的泰國YouTuber,上周五(8/15)在社群網站X發文抱怨她在痣姐熱炒用餐被亂收費,明明菜單上蛋包蟹是1500泰銖,她點餐時並未要求特製,結帳時店員說她的蛋包蟹用的螃蟹「比較好」,所以收4千泰銖。

該名YouTuber驚呆表示:「蛋包蟹裡面的蟹肉鮮甜紮實,真的很好吃,但菜單上蛋包蟹只有一種價錢,且沒有人問過我要哪種等級的蟹,我從沒碰過有餐廳這樣做生意的。」

貼文發出後在短短數小時內就有數百萬人次瀏覽,網友批評店家要更換食材應該先告知客人,還有人質疑痣姐的蛋包蟹賣太貴。

泰國商務部長乍都蓬(Jatuporn Buruspat)周一下令調查痣姐熱炒菜單標價問題,「做生意要講誠信,如果菜單價格標示不實,客人無法信任店家,生意是做不下去的。」根據泰國法規,餐廳溢價收費最高可罰1萬泰銖(約9300台幣),菜單未寫明特別餐點價格,還可以再罰1萬泰銖。

82歲的痣姐被泰國美食評論家譽為「炒鍋上的莫札特」,總是戴著護目鏡炒菜,料理自帶鑊氣,海鮮品質絕佳,2018年首度拿下米其林1星,並維持到現在,店內有不少外國饕客前來捧場。

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發稿時間:15:26
更新:罰款金額

痣姐熱炒招牌菜蛋包蟹切開後裡面是滿滿蟹肉,但近日有YouTuber指控店家擅自升級食材,菜單上只要1500銖,最後收4千銖。法新社 zoomin
痣姐熱炒招牌菜蛋包蟹切開後裡面是滿滿蟹肉,但近日有YouTuber指控店家擅自升級食材,菜單上只要1500銖,最後收4千銖。法新社

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# 泰國 # 曼谷 # 米其林 # 痣姐熱炒